Berenjena salteada
Ana Morlesín @nani_lacocinera
Berenjena salteada para acompañar la carne, el árroz o lo que prefiera.
#vendimia2020
Berenjena salteada
Berenjena salteada para acompañar la carne, el árroz o lo que prefiera.
#vendimia2020
Paso a paso
- 1
Pele las berenjenas y las cebollas y córtala a daditos, y reserve las en dos boles separadas para después.
- 2
Vierta el aceite en una sartén de wok y ponga a fuego medio alto. Cuando esté caliente vierta las cebollas y cuando estén doradas, añada las berenjenas, el vino blanco, el ajo en polvo y la salsa de soja y déjelo hasta que la berenjena estén blandas.
- 3
Puede acompañar este salteado con arroz, carne o lo que quiera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Morlesín le encantará ver cómo quedó.
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