Chorizo a la pomarola

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～☆ Eliss～☆
～☆ Eliss～☆ @roseli_29
Argentina
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Ingredientes

5 raciones
  1. 500 grschorizo
  2. 1 y 1/2cebolla
  3. 2morrones Rojo y verde
  4. 2 unidCebolla de verdeo
  5. 2 dientesajo
  6. 1 vasovino
  7. 300 grstomate
  8. c/nPerejil
  9. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    En una olla colocar agua y agregar el chorizo llevar al fuego hasta que hierva pinchar con tenedor los chorizos, esta parte es para eliminar la grasa cuando este sacar y cortar reservar

  2. 2

    Cortar en juliana la cebolla y morrón, picar el ajo, la cebolla de verdeo y colocar en una olla añadir aceite y un poco de sal que se transparente la cebolla

  3. 3

    Luego agregar el chorizo, perejil picado que se cocine unos minutos y añadir el vaso de vino dejar que hierva por 7 minutos así eliminara el alcohol

  4. 4

    Agregar el tomate que previamente habras lavado y rallado o mixeado, dejar cocer unos 3 minutos y añadir el orégano, condimento para pizza y sal. El fuego bajarlo a medio y que se cocine por 30 minutos

  5. 5

    Puedes acompañarlo con lo que gustes, a disfrutar

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～☆ Eliss～☆
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