Albóndigas de carne en salsa de tomate

Una receta típica del sur de España, traída por los árabes... infaltable desde mi infancia en la casa de mi tía! Un clásico en los cumpleaños familiares en su casa que tanto extraño en estos momentos! Le pedí que me la enseñe y me dijo: un poquito de esto y otro poco de aquello, fíjate. Estas son las medidas que puse a ojo... y resultó un éxito! Qué la disfruten👩🍳👩🍳👩🍳#recetasdeinmigrantes #clasicodecumple #familia
Albóndigas de carne en salsa de tomate
Una receta típica del sur de España, traída por los árabes... infaltable desde mi infancia en la casa de mi tía! Un clásico en los cumpleaños familiares en su casa que tanto extraño en estos momentos! Le pedí que me la enseñe y me dijo: un poquito de esto y otro poco de aquello, fíjate. Estas son las medidas que puse a ojo... y resultó un éxito! Qué la disfruten👩🍳👩🍳👩🍳#recetasdeinmigrantes #clasicodecumple #familia
Paso a paso
- 1
Picar un diente de ajo. Colocar la carne picada en un recipiente y agregar el ajo, los huevos previamente batidos, el queso y el pan rallado. Por último la harina para unir.
- 2
Ponerse aceite en las manos para realizar las albóndigas del tamaño deseado y que no se nos pegue. Me salieron más de 80!
- 3
Para la salsa: picar otro diente de ajo. Colocar en una olla junto con el tomate cortado chiquito y el vino, sal y pimienta a gusto. Llevar a fuego medio para calentar e incorporar despacio las albóndigas para que se cocinen junto con la salsa. Agregar ajo molido y orégano. Tapar la olla y cocinar al mínimo durante una hora aproximadamente.
- 4
La acompañé con ensalada de espinacas, repollo blanco y colorado.
Recetas similares
-
Albóndigas con Salsa de tomate
Teniendo la huerta en casa, uso todo lo que cosecho María Elena Piccone -
-
-
Albóndigas de carne en salsa de tomate
Riquísimas, fáciles y ductiles para acompañar cualquier pasta, o arroz, o papas fritas... o sin salsa son perfectas para aperitivo.Los días de frío que aún tenemos por lados (incluyendo bastante lluvia) son perfectos para disfrutar de estos sabores tradicionales. Veronica Cano -
Fideos con Salsa de tomate con albóndigas
Muy rica para combinar los fideos que tanto les gusta a los chicos y la carne!!! Yamila Mailen Pila -
Albóndigas en salsa de tomate
Ideales para comer en sándwich o para acompañar pastas, puré, arroz y más. Mariana Barna -
Albóndigas de carne mixta con salsa de tomate liviana
Para una comida liviana o si las haces más chiquitas para copetín. La combinación de carne picada vacuna y de cerdo le dan un gusto y una humedad especial. #delantaldorado Patricia Copello -
Albóndigas en salsa de tomates con papitas fritas
Había que hacer un plato que sea rendidor, rico y apetitoso. Hacia mucho no comiamos albóndigas así que tempranito me puse en, " manos a la obra", hoy es domingo y vienen mis hijos, esposa, esposos y nietos, cada uno trae algo para compartir además del cariño, amor, mimos y gratos momentos para vivir en familia. Maria Beatriz Perez -
KIFTIKAS (albóndigas con acelga en salsa de tomates)
Es una receta turca-griega que trajo mi abuela paterna de su pueblo natal ... aidin....( esmirna )....a principios del siglo xx... muy rendidora y sobre todo sabrosa y económica.......espero les guste!!!!!!! Miriamo Benve -
Arroz con albóndigas de carne con salsa de tomate dulce salada
es una receta típica de mi comunidad se llama jamot es así el nombre en hebreo manjar miriam -
Albóndigas al horno en salsa de tomates
#YoMeQuedoEnCasa #Delantal #Dorado. Esta receta la saque de un libro antiguo de comidas saludables que me regalo mi madre, espero les guste. Marlen Toledo -
Albóndigas de pollo con salsa de tomate
Mucho sabor y súper tiernas lo hice para cambiar con la carne quedaron genial miriam -
-
-
Albóndigas de acelga y ricota, con salsa de tomate cruda
Esta Receta la asia mi tía cuándo era chica también las podés a ser crema o salsa blanca #platounico Yoli Palazzo -
Albóndigas de pollo en salsa de tomate
Receta rendidora, y que mi familia disfruta ¡¡ se puede acompañar tan solo con un puré de papa o un arroz blanco y tenemos un menú súper completo¡¡ MAMUCHA SILVIA 🌹 -
Kiftikas (albóndigas de carne picada con acelga en salsa de tomate...y otra con yapa)....GLUP!!
ES UNA RECETA TURCA-GRIEGA QUE MI ABUELA PATERNA TRAJO A PRINCIPIOS DEL SIGLO XX DE SU PUEBLO NATAL... AIDIN ( ESMIRNA ). MUY RENDIDORA Y POR SOBRE TODO Económica Y MUY SANA. Miriamo Benve -
-
-
-
Guiso de verduras con fideos y carne para mi hijo
Una receta para climas fríos como el que tenemos por ahora, para disfrutar el día en finPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla Oscar Burguez -
-
-
Albóndigas en salsa de tomate (albóndigas estofadas) sin tacc
Te comparto esta receta de albóndigas sin tacc en salsa para que acompañes con arroz, fideos sin gluten o lo que más te guste. Ricas, fáciles y nutritivas... Y lo mejor...no contienen harinas #sinharina #sintrigo Carito 🇦🇷 -
Ravioles con salsa de tomate y albóndigas rellenas de queso 😋😋
Queda genial 🤤🤤🤤...perdón si no me explique bien con algo es la primer receta que comparto, pueden preguntar sin problema je ... Roxss Alito -
Salsa Picante
Como amamos el picante por mi casa, no se me ocurrió nada mejor que esto! Clarisse Benitez -
▪sopa paraguaya▪
No hay nada como la sopa de mi tía, cuando digo que es exquisita no estoy mintiendo. Le pedí la receta y salió riquísima. Si lo cocinas publica tu foto! sisseo -
Muslitos crujientes de cuarentena
Me encanta tener cocinados los muslitos, porque los fin de semana de la cuarentena es prepararlo de forma fácil, rápido y menú variados. Esta vez elegi fritarlos, quedaron crujientes exquisitos los muslitos. 👌 me quedo en casa pero con cookpad de compañía😋 Asu -
So'o apua (albóndigas de carne)
Receta típica del paraguay, deliciosa combinación de la carne y la harina de maíz.Receta a mi estilo 😎 Carmencita Paniagua
Más recetas recomendadas
Comentarios