Higaditos de pollo con portobellos
johuga1209 @cook_1144549
Un plato muy sabroso para aquellos que gusten de los higaditos y de la cebolla.
Higaditos de pollo con portobellos
Un plato muy sabroso para aquellos que gusten de los higaditos y de la cebolla.
Paso a paso
- 1
Laminamos los ajos, cortamos la cebolla en juliana no muy fina, lavamos y secamos los champiñones y los cuarteamos separando la cabeza de los pies, lavamos y limpiamos bien de grasa los higaditos y picamos la albahaca.
- 2
Salteamos los portobellos añadiendo la copa de brandy cuando hayan cambiado el color.
- 3
Dejamos que se cuezan en el brandy hasta que tengan la textura que deseamos. Reservamos.
- 4
Freímos la cebolla y el ajo, cuando han cambiado de color y comiencen a dorarse añadimos los higaditos para sellarlos.
- 5
Una vez sellados añadimos el vaso de vino y la albahaca y dejaremos cocer el conjunto durante cinco o seis minutos.
- 6
Removeremos de vez en cuando para que los hígados queden bien cocidos en su interior.
- 7
Pasado ese tiempo añadimos los portobellos que teníamos reservados, y dejamos cocer el conjunto un par de minutos más.
- 8
Emplatamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A johuga1209 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/136365
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Un "amo de casa" con veinte años de experiencia; trasplantado renal, 4 puentes en las coronarias y un desfibrilador-marcapasos implantado. Y aunque con limitaciones no me privo de la buena mesa.
Leer más Recetas similares
-
Patitas de pollo con salsa de champiñones y verdeo
Esta es una receta bien sencilla con pollo y una deliciosa salsa de crema de champiñones y verdeo!!
-
Hojaldre de Pollo y panceta con masa agridulce
Es una receta fácil y exquisita nos rinde para dos hojaldres grandes .
-
Higaditos de pollo
Es la receta tradicional pero le he añadido zanahoria que le da un toque y no la añado vino, en su lugar le añado caldo de pollo, de esta forma no tiene azúcar.
-
Higaditos de pollo
#delantaldorado Desde pequeña me ha gustado el sabor del hígado y aunque no abuso, me gusta prepararla de vez en cuando
-
-
-
-
Higaditos de pollo guisados
Los higaditos de pollo son un plato fácil y barato. Rico. Pertenecen a esa casquería tan típica que hacen las delicias de muchos.
-
-
-
Higaditos de pollo en salsa
Cuando están los higaditos frescos en el mercado suelo comprar y prepararlos como siempre los hace mi madre.
-
Higaditos de pollo al ajillo con patatas
Los higaditos son mi debilidad #abecedario
-
Higaditos de pollo con cebolla en salsa
IngredientesHigaditos de pollo1 cebolla1 vaso y medio de vino blancoMedio brick tomate frito1pastilla AvecremPreparaciónRehogamos la cebolla , la sacamos hacemos los higaditos y echamos los demás ingredientes incluyendo la cebolla y lo acompañamos con lo que queramos , yo en mi caso con brócoli
-
Higaditos de pollo encebollados
#dominó #orígenes. Bueno los higaditos de pollo me gustan mucho, hoy voy a poner un comino molido marroquí, es una mezcla de condimentos y aromas.... especial.🤤Esta receta la hacía mucho mi abuela materna, nos encanta...
-
Higaditos de pollo encebollados
Es mi perdición... Un buen Bocadillo con estos deliciosos higaditos o en un plato combinado acompañados con un buen puré de patatas casero y unos pepinillos agridulces... Me encanta, espero que lo disfrutéis igual que yo.
-
Higaditos de pollo encebollados
Lo sé, hay mucha gente que detesta el hígado y la casquería en general, pero hay otra mucha a la que nos encanta.El hígado de pollo en concreto es una alimento muy rico en hierro, ideal para aquellas personas que sufran o tengan tendencia a sufrir anemia. Además, es rico en vitaminas A y B, así como en proteínas, y bajo en grasa. Si a esto le sumamos que es un alimento muy asequible y fácil de encontrar, no tenemos excusa para no darle una oportunidad. Yo la preparo tal cual mi madre me enseñó, en salsita y con cebolla, pero obviamente en cada casa le dan su toque personal y delicioso.
-
Higaditos de pollo con nata
Muy barata la receta, muy rápida y si te gustan los higaditos, entonces genial
-
Higaditos de pollo encebollados
Una tapa riquísima y si lo acompañas de unas patatas recién fritas tienes un plato completo
-
-
-
-
Higaditos de pollo encebollado
El hígado, receta típica de la casquería, con mucho sabor, rico en vitamina A, Hierro y vitamina B12. A mí personalmente me encanta esta receta, es rápida de hacer, es muy económica (no sale a más de 2 Euros por cabeza) y tiene un elevado aporte nutricional. Si lo acompañas con unas papas fritas ya te mueres!!!!
-
Higaditos de pollo con arroz blanco
Los higaditos de pollo al igual que cualquier otra víscera cuentan con el rechazo de muchos comensales, pero es un producto que al que le gusta le gusta muchísimo, a mi me encantan y con esta receta quedan deliciosos!!!!
-
Higaditos de pollo en fritada con patatas
Quedan riquísimos y sirve como plato único, suave y con un sabor delicioso con el vino blanco Verdejo de Rueda.
-
-
Higaditos de pollo encebollados
La verdad es que quería poner una receta especial para mi receta 200, pero el tiempo pasa y no siento que haya hecho nada tan espectacular, así que no puedo dejar que se me sigan acumulando las recetas...A mi me gusta mucho el hígado encebollado, pero nunca lo había hecho y mucho menos con higaditos de pollo, así que cuando los vi con descuento en el super aproveché para comprarlos.Me ha sorprendido gratamente porque el resultado me ha parecido delicioso....
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/136365
Comentarios