Bizcocho de yogur de limón
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180°.
- 2
Para la mezcla vaciamos el yogur. Guardamos el envase porque nos va a servir para coger las medidas.
- 3
Añadimos los 3 huevos. Seguidamente sumamos el aceite, y para ello vamos a utilizar la medida del envase del yogur, que en este caso sería 1 medida, junto con 2 medidas de azúcar y 3 medidas de harina pasándola por un colador para evitar los grumos. Finalmente espolvoreamos el sobre de levadura y mezclamos todo, bien con unas varillas o bien con la batidora, aunque recomiendo utilizar las varillas y hacerlo a mano.
- 4
Untamos el molde que vayamos a utilizar de mantequilla para evitar que se nos pegue y vaciamos la mezcla.
- 5
Lo metemos al horno ya precalentado durante 30-35 minutos y vamos comprobando que no se queme.
- 6
Transcurrido el tiempo lo dejamos enfriar un par de horas y a disfrutar. Si te gusta mucho el dulce le puedes espolvorear azúcar cuando le queden 5 minutos para que se quede pegada.
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