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Arroz Risotto

gpalacios
gpalacios @cook_1144984

Un meloso risotto de arroz con setas, mmm que bueno!!!

Arroz Risotto

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 litrocaldo de pollo
  2. Arroz integral
  3. Pimienta negra molida
  4. Perejil
  5. Setas variadas
  6. Nata de cocinar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Caldo de Pollo a hervir. Un poco más del doble que de arroz. Se echa el arroz (integral a poder ser) cuando esté hirviendo.

  2. 2

    Se condimenta con un poco de pimienta negra molida y perejil. Se pone en el microhondas setas variadas cortadas con un poco de aceite. En torno a 2 mins a 500 W.

  3. 3

    Cuando el arroz absorve todo el agua, se echan las setas y unos 300 ml de nata de cocinar. Se baja el fuego a la mitad y se espera hasta que hierva. Se deja enfriar un poco y se sirve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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