Tarta de hojas de remolacha y cebolla caramelizada
Al principio cuando compraba remolachas, le pedía al verdulero que le quitara las hojas y las descartaba. Con el tiempo fui aprendiendo a utilizarlas, y hoy están integradas en ensaladas, tartas, buñuelos etc. Espero que esta preparación te inspire y puedas quererlas como yo lo hago. #mercado
Tarta de hojas de remolacha y cebolla caramelizada
Al principio cuando compraba remolachas, le pedía al verdulero que le quitara las hojas y las descartaba. Con el tiempo fui aprendiendo a utilizarlas, y hoy están integradas en ensaladas, tartas, buñuelos etc. Espero que esta preparación te inspire y puedas quererlas como yo lo hago. #mercado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos bien las hojas de remolacha. La picamos finamente. En un bol colocamos todos los ingredientes picados. Agregamos los condimentos. Las tartas son tan versátiles que nos permiten hacer un mundo de combinaciones y aprovechar todo alimento. En este caso le agregué también repollo asado que tenía de otra preparación.
- 2
Le agregamos los huevos y la crema. Mezclamos bien para integrar los ingredientes. Le coloqué encima trozos de queso provolone. Podría ser perfectamente muzzarella, dambo o ninguno si así se prefiere.
- 3
Llevamos a horno hasta que el queso quede gratinado. Esperar a q se entibiar para desmoldar. Tibia es deliciosa.
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✓Las recetas de masa integral para tartas, morrón asado y cebolla caramelizada, las encontras en mi recetario
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