Zapallo con salsa de acelga 🌱

Nanu Oliva
Nanu Oliva @nanuoliva_
Buenos Aires, Argentina

Receta vegetariana, súper rica, nutritiva y económica !

Zapallo con salsa de acelga 🌱

Receta vegetariana, súper rica, nutritiva y económica !

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1zapallo anco
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1 atadoacelga
  5. Sal, pimienta y nuez moscada
  6. c/nLeche o crema de leche

Paso a paso

  1. 1

    Primero vamos a cortar en rodajas al zapallo y lo vamos a meter al horno aproximadamente 30/40 minutos hasta quedar blando.

  2. 2

    Mientras, vamos a saltear la cebolla, morrón y acelga... Luego agregamos leche o crema de leche y revolver unos 5 minutos más.

  3. 3

    Una vez lista la salsa la podés pixear (yo hice eso y queda súper integrado todo)

  4. 4

    Y listo! Rápido rico y económico ! ❤️🌱

  5. 5

    Tip: como se ve en la foto, yo le sume un huevo revuelto con semillas y combina súper bien ! ❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nanu Oliva
Nanu Oliva @nanuoliva_
Buenos Aires, Argentina
Me encanta cocinarle rico y variado a mi familia. Hago comidas de todo tipo, con carne, vegetarianas, veganas, lo que sea, ¡me gusta variar en los menús y agregar cosas nuevas a la dieta diaria! ❤️
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