Galletas de harina de garbanzos
ori @orideroccis
No encontraba ninguna receta que me gustara por completo así que me inspiré en varias para hacer esta.
Galletas de harina de garbanzos
No encontraba ninguna receta que me gustara por completo así que me inspiré en varias para hacer esta.
Paso a paso
- 1
En un bowl, mezclá harina de garbanzos, azúcar, polvo de hornear hasta que quede bien integrado.
- 2
Luego agregá la pasta de maní, esencia de vainilla y añadir de a poco el líquido que hayas elegido. Yo usé agua Y un chorrito de aceite, pero podes usar leche de vaca o "leche" vegetal.
- 3
Mezclar. Si la masa está muy húmeda agregar un poco más de harina. Si está muy seca, agregar un chorrito de líquido.
- 4
Esparcir harina en la mesa/mesada y estirar la masa con ayuda de un palo de amasar o lo que tengas en casa. Luego, cortar las galletas con cortantes o podes usar un vaso.
- 5
Colocar las galletas en una fuente aceitada o con manteca y llevar al horno hasta que estén tostaditas por abajo.
- 6
Retirar del horno. Dejar enfriar un rato y luego sacarlas de la fuente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ori le encantará ver cómo quedó.
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