CALZONE CAPRESE sin levadura 🍅🧀🌿
#caminodesabores Karen Zubiaurre nos compartió esta exquisitez de receta por zoom hace unos meses, y desde ese entonces siempre la hago cada vez que viene familia a casa! Porque rinden un montón y a todos les encanta. Esta vez me toca complacer a mi tío y mi prima que vienen hoy, y mis padres obviamente me dijeron: “Naty hoy te toca cocinarles tus calzone que te quedan tan ricos”😂😂
CALZONE CAPRESE sin levadura 🍅🧀🌿
#caminodesabores Karen Zubiaurre nos compartió esta exquisitez de receta por zoom hace unos meses, y desde ese entonces siempre la hago cada vez que viene familia a casa! Porque rinden un montón y a todos les encanta. Esta vez me toca complacer a mi tío y mi prima que vienen hoy, y mis padres obviamente me dijeron: “Naty hoy te toca cocinarles tus calzone que te quedan tan ricos”😂😂
Paso a paso
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MASA: en un bowl, mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal y hacer una corona en el centro (hueco).
- 2
En un recipiente aparte, mezclar los huevos con la leche tibia y el aceite, y agregar esto en el centro de la corona de harina y mezclar todo hasta formar una masa homogénea. Dejar reposar la masa.
- 3
RELLENO: cortar el queso en cubitos, el tomate y la albahaca. Mezclar todo.
- 4
Dividir la masa en dos bollos iguales y estirarlos de forma circular, con harina en la mesada para que no se nos pegue. Agregar el relleno (no muy sobre los bordes porque después se dificulta al cerrarlo).
- 5
Pasar agua por los bordes para que se pegue mejor y armar como una empanada, agarrando un lado y sellándolo con el otro, y después hacer un repulgue. Se puede pincelar con huevo batido y agregar semillas como hice yo.
- 6
Mandar al horno a 180 grados durante 20 minutos aprox. o hasta que la masa dore y quede hecha.
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Les dejo el link de los otros calzone que hice para que los hagan! Relleno de jamón, queso, aceitunas y huevo: https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/13382606-calzone-de-jamon-queso-aceitunas-y-huevo-sin-levadura-%F0%9F%A7%80-%F0%9F%A5%93%F0%9F%A5%9A?invite_token=2ajiWbrnEgsSqJNzzLbZgpKG&shared_at=1600541319
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