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Acelgas con papas

FARO
FARO @cook_1151280
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas

Especial para acompañar carnes, pero sola es deliciosa pueden comer los vegetarianos y es muy nutritiva

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4papas
  2. 1 manojoacelga
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. al gustosal y pimienta
  6. 2 cdasaceite
  7. 1 chorritoagua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se lavan las verduras antes que nada, después se pica todo, se pelan las papas y se cortan en cubos pequeños, se pica la cebolla en julianas, se rebana la acelga, se pica muy finamente el ajo.

  2. 2

    Se pone el aceite en un sartén hondo en la estufa, se sofríe la cebolla y el ajo.

  3. 3

    Una vez que tomen una textura suave y transparente se le agregan las papas, se les pone un chorrito de agua y se tapan, se dejan cocinando unos 15 min.

  4. 4

    Después le agregamos las acelgas y se vuelve a tapar otros 8 min, se condimenta con la sal y pimienta.

  5. 5

    Una vez que las papas y las acelgas estén suaves, están listas para servirlas en la mesa, puede ser guarnición de corte de carnes o si prefieres pollo, puedes ponerlo al mismo tiempo que las papas y queda con un sabor delicioso.

  6. 6

    Si prefieres puede ser todo al vapor y queda con cero grasa.

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FARO
FARO @cook_1151280
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas

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