Dalkys o pudding de chocolate con nata
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Ayer, mientras tomaba mi café, encontré esta receta de María Lunarillos. Como vi que la cosa era sencilla y rápida, disponía de ingredientes en casa y tenían una pinta excelente...me puse manos a la obra y quedaron así, como postre de domingo.
Dalkys o pudding de chocolate con nata
Ayer, mientras tomaba mi café, encontré esta receta de María Lunarillos. Como vi que la cosa era sencilla y rápida, disponía de ingredientes en casa y tenían una pinta excelente...me puse manos a la obra y quedaron así, como postre de domingo.
Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos la leche fría y añadimos la maicena y removemos hasta que se haya disuelto.
- 2
A continuación añadimos el cacao y removemos hasta disolver.
- 3
Por último incorporamos el azúcar y removemos. LLevamos a fuego medio y no dejaremos de remover hasta que espese. De este modo no aparecerán grumos.
- 4
Apartamos del calor y añadimos 1 cucharadita de esencia de vainilla. Mezclamos bien y repartimos la crema en vasitos o copas de postre.
- 5
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y una vez frios los llevamos a la nevera, al menos 1-2 horas.
- 6
Montamos la nata con ayuda de unas varillas manuales. Os dejo enlace a la receta para que veáis como la preparo yo. En esta ocasión con las cantidades que os indico será suficiente.
- 7
- 8
Pasamos la nata a una manga pastelera con boquilla rizada (esto es opcional) y hacemos rosetones con ella en todos los vasitos con crema de chocolate.
- 9
Y ya podemos dejarlo en la nevera hasta el momento de consumirlos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13681104
Mi nombre es Encarna. Soy madre de dos hijos, a los que junto a mi marido, amo profundamente.El lugar donde más feliz me siento es sin duda mi casa, donde disfruto mucho, en los momentos libres que tengo, de recrearme en la cocina, preparando principalmente repostería.Espero que mis recetas os sean de ayuda y las disfrutéis tanto como yo.Instagram: lacocinadencarnimisdulcesparati
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