Se calienta el agua con la sal en una olla hasta que hierve luego se le incorpora la harina hasta cocinarlas solo por 2'. Y se retira del fuego.

Con la masa caliente la amasamos en la mesa y la metemos en la churrera y con fuerza vamos sacando los churros. Luego que ya estén armados todos lo ponemos a fritas en el sartén con la aceite buen caliente una vez doraditos lo sacamos y pasamos por azúcar.