Crema de zapallo con queso crema

raquelinzunza
raquelinzunza @cook_1152878
peru

Nada mas rico para estos días fríos que una rica crema de zapallo.

Crema de zapallo con queso crema

Nada mas rico para estos días fríos que una rica crema de zapallo.

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Ingredientes

15 minutos
5 raciones
  1. zapallo
  2. cebolla, zanahoria y ajo, lo dejo a tu gusto
  3. sal
  4. aceite
  5. albahaca
  6. queso crema para decorar si lo deseas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Descascaramos el zapallo estando este crudo, le echamos a cocer con la sal a gusto, cuando notes que el zapallo esta cocido lo retiras y dejas enfriar sin botar el agua en que lo cociste (puedes dejar la cantidad de espesor que gustes esto se da con el agua tu eliges la cantidad que quieres

  2. 2

    En una olla pequeña o sartén saltemos verduras (cebolla zanahoria un diente de ajo, puedes saltear las verduras que mas te apetezcan saborear).

  3. 3

    Una vez salteado lo mezclas con el zapallo, lo metes a la licuadora o simplemente lo mueles a muñeca y ya esta ahora solo basta calentar a fuego medio, especial para días fríos.

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