Pan tipo brioche timidon en panificadora atma

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Una versión más chica, inspirada en una receta de acá.

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Ingredientes

  1. 250 grharina
  2. 130no leche
  3. 1 cdlevadura seca
  4. 40 grazúcar
  5. 2/3 cucharadas soperasmanteca
  6. 1huevo
  7. 5 grsal fina

Paso a paso

  1. 1

    En mi caso que hice todo en la panificadora, puse todos los líquidos y luego harina y levadura al final, en la cubeta. Programa masa.

  2. 2

    Deje levar la masa. La saqué y estire. Corte porciones, estire con palote e hice rollos. Volví a colocar en la cubeta.

  3. 3

    Programa levado.

  4. 4

    Ya levado, programa cocción. Pincelé con leche y azúcar. Tostado medio

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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