Crema de espárragos
Mi suegra me la enseño y ella la vio en un vídeo
Paso a paso
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Limpiar le un poco de la parte de abajo a los espárragos esto es opcional y poner los a cocer hasta que cambien un poco el color o estén suaves y reservar
- 2
En una cacerola poner con un chorrito de aceite y la mantequilla esto es para que no se queme y agregar le la cebolla troceada y mover hasta que esté un poco transparente después agregar la harina y mezclar bien por cinco min. Apagar le al fuego
- 3
Poner e la licuadora los espárragos, el queso Philadelphia y la mezcla de la cebolla con la harina con agua suficiente para que se muela bien
- 4
Ya molido en la misma cacerola donde se hizo la mezcla de la cebolla verter lo de la licuadora y agregar la leche y un poco más de agua y el consomé de pollo al gusto
- 5
Y probar de sal y dejar que espese un poco esto dependerá de ti y de tu gusto que tan espesa la quieras, tapar para que no se le forme nata y al calentar puedes poner le un poco de agua si está muy espesa y listo a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Suri le encantará ver cómo quedó.
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