En un bowl poner la harina, la crema y la sal.

Unir todos los ingredientes hasta que se forme una masa y esté todo integrado. Amasamos unos 5 minutos.

Hacer un bollo con la masa y envolverla en papel film o una bolsa de plástico bien limpia y llevamos la masa envuelta a la heladera por 25 min.

Una vez pasado el tiempo sacamos la masa de la heladera, retiramos el film, la estiramos con un palo de amasar o botella de aproximadamente 5 milímetros de espesor.

Cortamos los bizcochitos, con cortantes o con lo que tengan, del tamaño que quieran.

Colocarlos en una placa para horno (con un pequeño espacio entre cada uno) y pincharlos con un tenedor.

Llevar a horno 180 grados entre 15 a 20 min.

Dejar enfriar (o dejarlos calentitos 😋) ¡y a disfrutar!