Tapa de nalga a la cacerola con papas (súper tierna)

Andrea lonne🍀
Andrea lonne🍀 @cook_24476145
BUENOS AIRES ARGENTINA

una receta distinta con un corte de carne que siempre se hace a la parrilla o al horno con esta receta sale súper tierna sabrosa 😊

Tapa de nalga a la cacerola con papas (súper tierna)

una receta distinta con un corte de carne que siempre se hace a la parrilla o al horno con esta receta sale súper tierna sabrosa 😊

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Ingredientes

1hs
6 raciones
  1. 1tapa de nalga 2 kilos
  2. 1 litrocaldo de verdura o carne a gusto
  3. 2cebollas
  4. 2cebollas de verdeo
  5. 1morrón rojo
  6. a gustosal
  7. a gustoorégano
  8. a gustoprovenzal
  9. a gusto adobo para pizzas
  10. 2 dientesajo
  11. 1 kilopapas

Paso a paso

1hs
  1. 1

    Agarramos la tapa de nalga sacamos la grasa y la cortamos en trozos grandes

  2. 2

    Lavamos y picamos las cebollas el ajo el morrón y ponemos a dorar en una cacerola con una cucharada de aceite y agregamos la carne los condimentos y sal a gusto tapamos por 3 minutos luego agregamos el caldo de verdura puede ser de carne o gallina 1 litro tapamos y dejamos cocinar por 30 minutos

  3. 3

    Pelamos las papas las lavamos y la cortamos en cuadrados mediano luego que paso media hora de cocinarse la carne agregamos la las papas y dejamos cocinar 15 minutos más o hasta que las papas estén cocinadas a punto que no se pasen

  4. 4

    Retirar y servir queda muy rico lo podes hacer con otro corte de carne como colita de cuadril o vacío

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