Raviolones
#caminodesabores , me inspiré en la receta de @Andylu con unos minimos cambios, hace tiempo quería hacerlos yo misma y seguía posponiendo jaja. Y para ser la primera vez que hago quedaron bastante ricos 🤩
Raviolones
#caminodesabores , me inspiré en la receta de @Andylu con unos minimos cambios, hace tiempo quería hacerlos yo misma y seguía posponiendo jaja. Y para ser la primera vez que hago quedaron bastante ricos 🤩
Paso a paso
- 1
Ponemos harina y la sal en un bowl y hacemos un hueco. Colocamos en el medio los huevos y aceite. Vamos integrando y enseguida vamos agregando el agua caliente. Formamos una bola y dejamos descansar mientras hacemos el relleno
- 2
Relleno: cocinamos la espinaca/acelga y por otro lado sofritamos la cebolla con el morrón y la panceta.
- 3
Escurrimos bien la espinaca/acelgas y la colocamos en la procesadora junto con la cebolla morrón y panceta, el queso duro y queso rallado. Procesamos todo y condimentamos con sal pimienta y nuez moscada.
- 4
Estiramos bien finita la masa, la colocamos en el molde, rellenamos y tapamos con otra capa finita y pasamos el palo de amasar para cortarlos.
- 5
🍴Si no tienes procesadora puedes rallar el queso y picar todo bien chiquitito. 🍴Si no tienes molde, estiras la masa, pones los rellenos uno al lado del otro, los tapas pegando masa con masa y los cortas 😄
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