Patatas fritas de calabaza al horno, ligeras y saludables

La calabaza se caracteriza por su escaso contenido de grasas, hidratos de carbono y por su elevada cantidad de agua por lo que su valor calórico es muy bajo. Es rica en fibra y vitaminas A y C, lo que la hace ideal para las dietas de adelgazamiento y para ayudar a ponernos morenitos, así que no olvidéis incluirla en vuestros menús. En este caso, se cocina de una forma diferente de ofrecer verduras a vuestros niños, que les sorprenderá¡. Es ideal para acompañar carnes, pescados y huevos.
Paso a paso
- 1
Ponemos a precalentar el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo.
- 2
Eliminamos la piel de la calabaza y la troceamos en palitos de un centímetro de grosor mas o menos, como si fueran patatas fritas.
- 3
Disponemos la calabaza bien esparcida en una bandeja de horno, añadimos el aceite de oliva, sal y pimienta. Removemos para que se mezclen las especias y el aceite.
- 4
Metemos al horno unos 35 minutos hasta que la calabaza esté tierna y doradita. Listo¡
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