Salsa de champiñones y tofu con mambo para añadir a la pasta

Carlos Pérez
Carlos Pérez @Carlos_13
Banyeres De Mariola
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Ingredientes

25min
2-3 raciones
  1. 250 gchampiñones
  2. 200 gtofu
  3. 1 dienteajo
  4. Sal
  5. aove

Paso a paso

25min
  1. 1

    Primero, como siempre preparamos los ingredientes, después lavamos los champis y el diente de ajo

  2. 2

    Ponemos todos los ingredientes en la jarra de la mambo y le damos un poco al turbo para que se triture todo un poco

  3. 3

    Añadimos una poca sal y un chorro de AOVE y le ponemos 10 min vel.2, 120 grados, potencia 8

  4. 4

    Pasados los 10 min, iremos triturando todo dando toques de turbo y bajando lo que se queda en las paredes. Si es necesario añadiremos un poco de agua

  5. 5

    Mientras se va haciendo la salsa, pondremos la pasta a hervir y así poder disfrutar de este plato

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carlos Pérez
Carlos Pérez @Carlos_13
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