Falafel de Lentejas
Linda Tovar @lindatovar
#meinspire En mi familia y poder deleitar esta delicia con sabor oriental
Paso a paso
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Coloco a remojar en agua las lentejas durante toda la noche para que ablanden mínimo 18 horas en remojo
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Una vez pasada toda la noche en agua coloca las lentejas en un procesador de alimentos
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Añade la cebolla, cilantro, perejil, comino, orégano, ajo, pimienta, aceite de oliva y sal al gusto hasta que se haya triturado las lentejas junto a las especias y aliños
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Añade media taza de harina de trigo integral o 000 mezcla con la mano o alguna paleta, la mezcla no quedara muy dura quedara suave
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Una vez lista darle forma de su preferencia en cuadros, bolitas o redondos. Procede a cocinar en el horno a 180° por 30 minutos o freír durante 2 minutos de cada lado o hasta que se doren.
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Quedan deliciosas, que las disfrutes!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Linda Tovar le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @lindasaludable🍇🌿Vida Saludable🥧🍫Balance😍👩🏻🍳Amo cocinar, algunas recetas inventadas por mi se las estaré compartiendo y otras no tan inventadas 🤭
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