Tips brownies fudgy anti gagal dengan oven tangkring
Saya adalah penjual online makanan... Untuk resep kali ini saya akan berikan tips2 agar shiny crust keluar walau hanya dengan oven tangkring dengan jelas ya... Moms bisa berkreasi walaupun cm pke otang lho... Saya baca sana sini tdk ada tips yg jelas jd rada bingung dan mencoba resep sana sini... Kalau pke oven yg bgus sdh tdk heran ya... Hasil bagus... Krn saya pke otang ya mau gmn lg😆😆😆... Rata-rata utk bahan2 sama aja ini tips aja biar meminimalisir kegagalan... Kalau memahami step by step atau point2 penting yang saya share kemungkinan gagal saya jamin cm 1% aja🤣🤣 saking pede ny... Krn berdasarkan pengalaman pribadi ya.. Saya mencoba smpe dpet step yg pas Jg penuh perjuangan 😆😆entah brp bahan yg ku buang smpe dpet shiny crust yg saya pengen... Saya bagikan pengalaman yg saya dpat.. Mungkin ada moms dsini yg lebih jago bs ksh masukan ke saya krn saya dsini jg belajar 😍😍😍😁
Happy baking... Maaf agak curcoll🤭🤭🤭🤭
Tips brownies fudgy anti gagal dengan oven tangkring
-
Rosa Ria“Terima kasiiiih resepnya” -
Syifa Purwantori“Makasih mbaaa, seneng banget akhirnya aku berhasil, gulanya ga aku blender dulu tapi mixernya rada lamaan 10menitan. Ovennya bener-bener panas pas masuk, oven 25 menit 5 menit terakhir turunin suhu. Yeeee so happyyy~~~” -
Fika ayu“berhasil dan bagus bangett shineecrust nyaa🥰 rasa nyoklat poll” -
Siti Nurkamah“Terimakasih banyak mb atas tips nya. Sy menggunakan langkah ke 2. Baru kali ini sukses, meskipun takaran agak berbeda. 🙏🙏🙏” -
Faichaky“Pertama dan berhasil 👌👌” -
The.mox“Makaasih resepnya ya bun....tapi kenapa atasnya kurang mengkilap ya bun?”
Saya adalah penjual online makanan... Untuk resep kali ini saya akan berikan tips2 agar shiny crust keluar walau hanya dengan oven tangkring dengan jelas ya... Moms bisa berkreasi walaupun cm pke otang lho... Saya baca sana sini tdk ada tips yg jelas jd rada bingung dan mencoba resep sana sini... Kalau pke oven yg bgus sdh tdk heran ya... Hasil bagus... Krn saya pke otang ya mau gmn lg😆😆😆... Rata-rata utk bahan2 sama aja ini tips aja biar meminimalisir kegagalan... Kalau memahami step by step atau point2 penting yang saya share kemungkinan gagal saya jamin cm 1% aja🤣🤣 saking pede ny... Krn berdasarkan pengalaman pribadi ya.. Saya mencoba smpe dpet step yg pas Jg penuh perjuangan 😆😆entah brp bahan yg ku buang smpe dpet shiny crust yg saya pengen... Saya bagikan pengalaman yg saya dpat.. Mungkin ada moms dsini yg lebih jago bs ksh masukan ke saya krn saya dsini jg belajar 😍😍😍😁
Happy baking... Maaf agak curcoll🤭🤭🤭🤭
Cara Membuat
- 1
Kukus DCC + margarin + minyak.. Cukup leleh saja... Jangan sampai mendidih dan jangan di aduk ya... Sisihkan
- 2
Panas kan oven tangkring dg api besar 10 menit..pindah ke api sedang cenderung kecil 7 menit... Untuk oven yang ada lubang nya... Di tutup rapat ya jangan di buka.. Baik untuk otang tutup atas atau otang tutup(lubang udara) belakang.. Ini salah satu tips yang mempengaruhi hasil shiny crust ny jg... Ini step manasin oven dulu ya.. Adonan belom masuk lho🤭
- 3
Gula pasir yg sdh di blender + telur.. Kocok dg mixer kecepatan terendah kurleb 5 menit tp saya biasa ku lebihkan jd 8 menit karna biar bner2 sempurna krn ini salah satu yg mempengaruhi hasil ny jg... Ciri adonan ny agak kental sedikit dan berbuih, kalau di pegang pke tangan gula bnar2 sdh larut... Di kocok pke whisk pun gk ada mslh ya... Pastikan gula benar2 larut
- 4
Siapkan loyang 20×10 cm jgan lupa dialasi kertas roti atau baking paper... Jangan lupa untuk setiap sisi di lebihin biar qlo mateng... Brownies tinggal angkat aja dehh😁😜... Biar shiny crust ny bagus
- 5
Setelah bahan no 3 siap... Masukkan bahan no 1 ya... Di aduk pke spatula atau whisk... Aduk rata... Terakhir masukkan tepung dan coklat bubuk... Jangan lupa untuk di ayak terlebih dahulu... Aduk rata... Taruh di loyang uk 20 x 10 cm... Resep ini untuk loyang uk 20 x 10 cm ya... Qlo punya loyang yg lebih besar resep bisa 2x atau sesuai kebutuhan
- 6
Hentakkan adonan brownies agar udara nya keluar dan ngeratain jg yahhh... Beri topping sesuai selera... Untuk topping Cadbury atau yg pke milo cube ini dikasih setelah brownies matang atau sdh di luar oven
- 7
Langkah 1 (cara manggang yg pertama) : Masukkan kedalam oven tangkring di api sedang cenderung kecil untuk otang yg tdk ada pengatur suhu...taruh di stage 2 atau rak tengah ya... Biarkan selama 30 menit...gambar dg hasil cara ini ada di bawah
- 8
Langkah 2 (cara manggang yg kedua) : masukkan kedalam oven dengan suhu 180 derajat untuk otang yg ada penunjuk suhu... Taruh di rak paling atas 8 menit.. Pindah ke rak tengah 8 menit.. Gambar dg hasil cara yg kedua sbb:
- 9
Langkah ke 3 (cara manggang yg ke tiga) : masukkan kedalam oven dg api sedang cenderung kecil taruh di rak paling atas 15 menit... Lalu pindah ke rak tengah 10 menit atau tes tusuk agr tdk over cook... Untuk hasil nya dg cara manggang kyk gini sbb:
- 10
Sesuaikan oven kalian... Karena setiap otang dan besar kecil nya api beda2... Jd harus kenal karakter oven ya... Sekian tips dari saya... Bs di coba dan kecil kemungkinan gagal ya...
- 11
Ingattt.... Oven harus di panas kan dulu sebelum memanggang... Minimal 15 menit... Sdh saya jelaskan di langkah yg ke dua
- 12
Langkah tambahan... Untuk tips ampuh banget yahhh... Ini dr pengalaman pribadi...pakai loyang dengan tinggi paling pendek... Saya pke loyang tinggi 3cm hasil shiny crust ny merata bagus sempurna, kalau panjang dan lebar ny terserah aja... Untuk resep sesuai kan loyang yahh😁😁😁... Resep ini di buat ½ resep jg bgus kok qlo mau pke loyang yg kecil
- 13
Jadi tinggi loyang pengaruh yaa khusus ny fudgy lhoo🤭🤭... Saya sangat menyarankan pke yg pendek(me : 3cm) karena panas oven merata masuk ke brownies ny
- 14
Itu contoh foto pke loyang dg tinggi 3cm...utk panjang dan lebar bebas... Saya pke loyang yg buat kue kering malah😁😁.. Hasil bagus bnget, dg api kecil... Oven panaskan dulu 15 menit... Cuma pke OTANG
Resep Serupa
-
Fudgy brownies anti gagal Fudgy brownies anti gagal
Saya ini galau kalau ada pesanan brownies panggang. Awal2 bikin pasti gosong. Karena kegalauan ini akhirnya ubek2 resep di ig. Source erlina.limWah alhamdulillah langsung berhasil. Dalamnya juga lembut bgt. Depan shiny dalamnya moist..Rasanya legit.Dan ekonomis pula karena dibuat jualan.
-
Fudgy and chewy brownies dengan oven tangkring Fudgy and chewy brownies dengan oven tangkring
Ada beragam tekstur bronis diantaranya fudgy (padat n kaku), chewy (kenyal liat mirip dodol) dan cakey (mirip kue). Saya penggemar bronis yg padat dan kering diluaran yg berkerak-kerak namun renyah dan chewy didalamnya. Klo yg seperti kue sy lebih suka versi bronis kukus saja. Tekstur yg paling sy suka adalah bronis Libby yg ada d Surabaya. Juara di hati dan resep ini adalah upaya sy menciptakan bronis yg mendekati tekstur bronis tersebut. Berhasilkah? Belum sepenuhnya.. Hasilnya lbh chewy dari yg saya kira. Mungkin krn sy blum paham betul pengaturan suhu dan waktu oven untuk mendapatkan crust di pinggiran bronis spt yg saya mau. However, resep ini tidak mengecewakan saya dan layak d simpan ato dimodifikasi untuk trial berikutnya 😃
-
Fudgy Brownies Panggang Anti gagal Fudgy Brownies Panggang Anti gagal
Bagi resep jualan aq yang selalu laris dan dipuji enak. Resep ini buat 1 loyang ukuran 26x10. Kalo mau buat 2 loyang di double aja resepnya.
-
Fudgy Brownies Oven Tangkring Fudgy Brownies Oven Tangkring
biasanya saya kalo bikin fudgy brownies suka gagal, eh alhamdulillah kemarin bikin ga gagal dongggg.... enak bgt, nyoklat bgt, manisnya pas, ada pait paitnya, tekstur browniesnya jg sesuai sama yg saya mau 😁 cusss yuk resepnya
-
Fudgy brownies anti gagal Fudgy brownies anti gagal
Selalu jadi camilan favorit anak-anak kalo liburan. Brownies yg fudgy bgt & shiny crush. #KueUntukIbu
-
Fudgy Brownies Oven Tangkring Fudgy Brownies Oven Tangkring
Bikin brownies ini paling simple kataku, cepet gak pake mixer. Asal panas ovennya pas shiny nya keluar.
-
Fudgy Brownies menggunakan Oven Tangkring Fudgy Brownies menggunakan Oven Tangkring
Ini kue kesukaan suami ku, sekali bikin bisa langsung abis
-
Fudgy Brownies Oven Tangkring Fudgy Brownies Oven Tangkring
Selamat siang semuanyaaa. Hari ini mau share hasil percobaanku tadi siang hihi. Fudgy brownies tapi pakai oven tangkring. Alhamdulillah keluar shiny crustnya walaupun sempet pesimis hihi🥰😋Resep ini aku dapetin dari channel youtube: 'resep bunda yustin'Aku ikutin step by step dan tips trick yang bunda yustin sampaikan di video❤ cuma disini aku sesuaikan waktu pemanggangan dengan kompor dan ovenku. Dan yesss,shiny crustnya keluarr cantik bangett. Nyesel ga beli macam2 topping buat si browniesnya😭Buat teman teman yang suka tipe brownies yg tidak terlalu manis bisamemakai coklat yang agak pahit seperti merk collata. Aku pakai merk parrot karena harganya lebih murah tapi rasa dan kualitasnya bagus banget🥰Selamat memasak teman temann semua. Semoga berhasil dan cocok dengan resepku yaa🥰❤
-
Fudge Brownies Oven Tangkring Fudge Brownies Oven Tangkring
Pertama kali nyoba bikin brownies dan berhasil dapet shiny crush dan rasa yg sesuai dengan lidah. Bahannya simple, pembuatannya mudah dan cepat. Klo mau tambah enak, terigu 90gr ditambah 10gr susu bubuk.
-
Fudgy brownies anti gagal Fudgy brownies anti gagal
Saya sangat suka makan brownies, dan sering beli seloyang kecil 45rb d mks, dan lama lama merobek kantong hehehehJd mau buat sendiri , alhamdulillahh enak
-
FUDGY BROWNIES anti gagal FUDGY BROWNIES anti gagal
Resep ini bikin saya lega, soalnya bisa berhasil bikin shiny crust. Beneran enak, lembut juga teksturnya. Simple NO MIXER!!
-
Fudgy brownies anti gagal Fudgy brownies anti gagal
Kalau ditanya mau oleh-oleh apa dari Medan, saya pasti langsung bilang bolu kukus amanda atau brownis panggang amanda. Sukaa bangett sama browniesnya yang rapuh diluar dan lembuutt di dalam. Brownies ini pun rasanya gak kalah sama amanda hihi.InsyaAllah brownies ini anti gagal dan bahannya pun simple banget. Kue ini terinspirasi dari mba fitri sasmaya. Selamat mencobaaa :))#SilaturahmiRecook
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (22)