Filetes de hígado encebollado

Maria Jose
Maria Jose @Mary_1974

Me acordé de Mi amiga María , que tanto le gustan estos filetes de hígado......😁❤😘😘😘

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Ingredientes

  1. 2 FiletesHígado de Ternera
  2. 1Cebolla
  3. 1/2 vasoVino Blanco
  4. 2Ajos
  5. Aove
  6. Sal
  7. Pimienta (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Freímos ligeramente nuestros ajos e incorporamos nuestra cebolla cortada en juliana. Cuando empiece a transparentar la sacamos y reservamos. En ese mismo aceite freímos nuestros filetes de hígado salpimentamos.

  2. 2

    Una vez fritos por ambos lados le incorporamos la cebolla junto con los ajos que teníamos reservados. Le ponemos el medio vaso de vino y dejamos que evapore el alcohol, removiendo de vez en cuando.

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Escrita por

Maria Jose
Maria Jose @Mary_1974

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