Agrega las menudencias bien lavadas y picadas, media ramita de cebolla picada, el ajo finamente picado, la sal, el comino, la mitad del agua, la ramita de cilantro y deja cocinar 40 minutos.

Agrega la zanahoria, la arveja, la papa cortada en cuadritos, el agua restante y los fideos. deja cocinar 20 minutos más.

Pica cilantro y cebolla finamente y reserva para el momento de servir. sirve con arroz y aguacate.