Berenjena rellena sencilla
Ahora que hay que preparar la comida para el trabajo no tengo mucho tiempo para cocinar, y bueno, pensé en algo rápido!
Berenjena rellena sencilla
Ahora que hay que preparar la comida para el trabajo no tengo mucho tiempo para cocinar, y bueno, pensé en algo rápido!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero hacemos corte en forma de malla en la berenjena, le añadimos un chorreón de aceite y una pizca de sal. Metemos en el horno a 180 grados durante unos 15-20 min
- 2
Sacamos y le quitamos la pulpa
- 3
Ponemos la carne picada en la sartén a fuego medio con aceite, sal y pimienta.
- 4
Cuando esté poniéndose marrón le añadimos la pulpa de la berenjena y dejamos 3-5 min más
- 5
Añadimos 200 ml de bechamel y dejamos 3-5 min más
- 6
Colocamos las berenjenas en un recipiente para horno y las rellenamos
- 7
Le añadimos los 600 ml de bechamel restantes
- 8
Rallamos el queso y lo echamos al gusto
- 9
Metemos en el horno para gratinar. Sacamos y a disfrutar!
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