Bechamel

leche tibia • manteca • maizena • nuez moscada en polvo • sal o a gusto • pimienta

leche descremada • margarina light • Nuez moscada • Sal • Pimienta • harina de avena • Fécula de maíz

Coliflor 1 kg aprox • Salsa bechamel • Queso mozzarella

Lumaconi seco • cebolla mediana • calabacín • ajo • perejil picado • carne molida de primera • champiñones • salsa de tomate • Para la salsa Bechamel: • manteca • harina • leche •

crema de leche • leche • maicena, diluida en agua • Sal • Pimienta • Nuez moscada molida

leche • manteca • harina • Sal, pimienta y nuez moscada

choclo • huevos • Salsa Bechamel fit • cebolla blanca • queso muzzarella light • Especias a elección • Semillas a elección • sal a gusto • tapas pascualina integral o de verduras para tarta • margarina light

Mantequilla • Harina • pimienta o nuez mozcada • pechuga • Tomate • cebolla • locote, y dientes de ajo • sal, aceite • Jamón cocido o jamonada • Queso muzzarella • Queso rallado • Crema de leche •

jamón • queso mozzarella o el que les guste • huevos duros • tomates grandes • Salsa bechamel • tapas de pascualina

zapallo jardinera (cuadritos pequeños) • zanahoria jardinera • Acelga blanqueada a gusto • Choclo o arveja 1 lata (o combinadas) • papas jardinera • yemas • claras • Queso rallado a gusto • Para salsa bechamel espesa • manteca • harina • leche •

Para la Masa: 300 gr harina 0000 • aceite • agua • huevos • Sal a gusto • Relleno: todos los vegetales que quieras • acelga • cebolla • morrón • tomate • ajo • arvejas •

salsa bechamel • lasaña lista • Queso a gusto • tomates grandes • cebollas medianas • Sal y pimienta

Masa casera para freír • harina • manteca o margarina • jugo de naranja • agua • huevo • sal • Relleno del choclo • cebolla • locote verde (morrón) • choclo • ajo •

pasta para hervir o láminas caseras • carne molida • Sal • pimienta • queso • Salsa bechamel (un poco espesa) • tomates pelados • cebollas grandes • ajo picado • Orégano fresco • Nuez moscada • Vino blanco

Masa: • harina 000 • margarina o manteca • agua • sal a gusto • Para el relleno: • arvejas • cebolla • morrón • tomate • queso • salsa bechamel liviana

carne picada • lasaña • salsa de tomate casera • cebolla • queso cortado • jamón cortado • queso rallado para gratinar • C/N: Sal, pimienta, aceite • Para la salsa bechamel: • leche • mantequilla • harina de trigo común •

tilapia • batata • Fondo de base..... • Bechamel con queso azul • Tomatitos cherrys

masa de tarta • espinaca congelada • cebolla • morrón rojo • ajo • Ricota casera • queso rallado • sal • huevos cocidos • Salsa bechamel

cebolla • zanahoria rallada • ajo • Aceite • espinaca congelada • Sal y adobo • Agua • huevos cocidos • Salsa bechamel • Masa de tarta casera • harina • sal •

zapallitos • carne picada • cebollas • morrón rojo • Para la bechamel • manteca • facula de maíz (maicena) • Nuez moscada • sal • leche • queso rallado

Coliflor mediano • Queso Muzzarella • Queso Roquefort • Leche • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto • Manteca • Leche extra • Maizena

harina 0000 • sal • Adobo • aceite • Agua • zapallo grande • Salsa bechamel • Sal • huevo • cerdo al horno

Filet fresco de Merluza despinados • Leche • Manteca • Sal, nuez moscada y pimienta a gusto • colmadas Maizena • Leche fría extra (disolver la Maizena) • Muzzarella • Queso rallado a gusto

leche • harina • Sal • orégano (opcional) • Nuez moscada

Jamón natural • Leche • Manteca • Nuez moscada y pimienta a gusto • Sal (poca!) • Leche extra • Maizena • Queso parmesano rallado

almendras • fécula de papa • limón • pimienta blanca • polvo de ajo • cúrcuma • sal • materia grasa a elección podrá ser guee o manteca de cerdo o aceite de coco