Pera con forma de erizo

Aunque estamos en época de cocina para vagos, queda mucho más rico comerse una pera y medio yogurt de esta forma, que simplemente servir cada cosa por su lado en la mesa y además cuesta muy poco trabajo.#abecedario

Desde pequeña, padezco de un terrible desorden de falta de sueño, se llama lectura, que a veces, además, se le une al insomnio, por lo que Morfeo decide irse a otros brazos. En esas noches, suelo dar vueltas por la cama, y justo anoche recordé cosas de cuando era pequeña: esas sensaciones que producían las tonterías más pequeñas, las ilusiones que tenía y ese mundo diferente donde lo verdaderamente importante distaba mucho de lo que ahora considero vital en mi vida.Recordé que uno de los grandes momentos del día era cuando saltaba a la comba —y no me había tocado ponerme ni una sola vez—; la mayor preocupación, que me llevaba a la cama, era la de saber si al día siguiente, me dejarían ver la tele un poco más.Sentí una nostalgia absurda al acordarme detodas estas cosas —(¿cualquier tiempo pasadonos parece mejor?)— y es que no puedo dejar deafirmar que tuve una infancia muy feliz.Pero es curioso, como todo aquello que me angustiaba, tuvo su desenlace —todo se va poniendo en su sitio (guste o no)—. Aquello que un día esperaba, hoy es parte del pasado, y lo que hoy me intriga y por lo que sueño, mañana dejará de serlo y se convertirá en parte de mi vida... y después —con suerte— en un bonito recuerdo.

Una merienda súper fácil y con una combinación de sabores que os vais a quedar con ganas de otra! #cookpadmycook

Solo para amantes del marisco, ya que se comen crudos y están deliciosos. Tienen un saber muy fino y delicado a mar y algas. Tienen mucha concentración de Yodo y son muy beneficiosos para la salud. Se encuentran en las costas gallegas y en el Mediterráneo, especialmente en Cádiz.Los erizos de mar son parte de la cocina popular del Carnaval de Cádiz, la gastronomía del Carnaval gaditano es famosa en todos lados por sus platos propios de su mar donde destacan los camarones, langostinos de Sanlúcar de Barrameda o los erizos de mar que prácticamente no hay y es para los paladares más exigentes.El único secreto es que sean recién pescados y saberlos partir por la mitad sin pincharse.

Una gran idea para un picnic o un cumpleaños divertido que sorprenderá a los más pequeños de la familia. Este aperitivo, sin duda, es más saludable que unas patatas fritas. Como base, hice ayer una barra de pan rellena de sobras de fiambre y queso (dejo el enlace de la receta más abajo), así cuando terminamos el aperitivo, nos comemos el bocata #SaboresAlAireLibre #especialniños

Continuo preparando postres muy fáciles, a los mal cuidados frutales de casa ya no le quedan frutas, pero aún quedan manzanas y peras acumuladas en el frigorífico y antes que tenga que optar por preparar mermeladas, intento buscar maneras de consumir su regalo, porque comerme una fruta a mordiscos, no es lo mío, a la mujer, no la engaño, ni dándole la fruta troceada y peladita, al perro, tampoco, total al final se me pondrá cara de loro.

Bizcochitos súper esponjosos con pera. La masa lleva pera triturada y en trocitos...riquísimos.

Las peras al vino es una receta típica de siempre.Estas las he hecho con especies y han quedado muy buenas.

Mi mujer me regaló una yogurtera. Bueno, los Reyes Magos. Cansada de experimentos con el horno que a veces salían bien y a veces no.Vamos experimentando ahora que es tan fácil con la yogurtera

#CocinaSolidaria Mi peral, con este clima tan loco, ha vuelto a echar peras. Con el confinamiento no he podido darle a mi familia, a algún vecino que otro sí, pero se nos estaban echando a perder y no quería seguir tirando a la basura. Tenía miedo de hacer mermelada de pera porque el fruto en sí tiene mucha agua y no sabía si me iba a salir muy líquida, e incluso no sabía la cantidad de azúcar a añadir cuando también la pera es dulce. En fin, para esa cantidad de peras calculé el azúcar y la verdad es que no me lo esperaba, la hice anoche y esta mañana ya me he comido dos tostadas con mantequilla y ha salido rica, rica. Yo he tardado mucho en hacer la mermelada porque las peras son muy pequeñas, pero con peras más grandes se tarda menos tiempo en pelar y trocear.

Para cambiar!! La suelo hacer normalmente con 🍏 golden pero hoy he innovado un poco y ,la verdad, ha quedado muy rica, porque la pera se mantiene más firme que la manzana y se percibe más al comer la coca. Es muy saludable la necesidad de realizar cambios por pequeños que sean....como dice el refrán " renovarse o morir" !! Un dicho que ,según se cuenta,derivó de la idea del filósofo y profesor Miguel de Unamuno: " el progreso consiste en renovarse"#recetasparaundiadepicnic

Siempre da buen resultado la mezcla del chocolate negro con fruta.Si ya he publicado en su día la receta del brownie con frutos rojos, ahora toca el turno al brownie con peras.Una nueva forma de preparar un postre, en la que los niños comen la fruta sin ni siquiera enterarse.

Una merienda muy completa para los niños. y un riquisimo yogur muy ligero

Vídeo: https://youtu.be/KQ_atfZIEQEPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: https://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/09/bizcocho-de-pera.html

Como su nombre indica estas son las tortitas de @perlimonera_cocina en Instagram y están súuuuuper ricas.

#delantaldorado estos zumos los hago porque no me gustan los zumos ya hechos de los súper y estos al ser natural los prefiero porque se que realmente no tienen azúcares este en particular lo hago para mi hermana porque le fascina y está súper rico

En esta época del año me apetecía hacer una buena mermelada con las peras que cultivamos

#211. Delicioso bizcocho islandés de peras con aromas de cardamomo, genial en desayunos y meriendas.

#familiarAntes de que se me estropeen las peras las hago con las fresas de postre

Para aprovechar dos besos de moza (especie de bombón relleno de merengue, sobre una base de galleta) se me ocurrió preparar este postre, combinándolo con fruta (higos, peras, manzana y yogurt de fresa).#mirecetario

Os recordamos que podéis ver la eleboracion de esta receta en nuestro canal de youtube , El canal de Judith y Seki.Os dejamos el enlace directo a continuación :https://www.youtube.com/watch?v=lDB34f3QaEs

Quizás estamos más acostumbrados a ver los típicos pasteles de manzanas pero, en esta ocasión he preparado un pastel de peras típico de la Navidad en la región francesa de Alsacia, tiene unos toques que lo hacen delicioso y muy navideño.

Puedes ver la video receta aqui https://youtu.be/DEnsHRC_N7k y seguirla paso a paso.

#pasqua Los pepitos o Ximos son muy tradicionales en la Comunitat Valenciana en época pasquera. Una merienda rica para niños y mayores. 40 años llevo disfrutando de los pepitos de mi madre y ahora llega mi turno para continuar con la tradición. No os arrepentireis de hacerlos y probarlos😉

Esta és una mousse de peras, que para darle un toque especial, le he añadido caramelo líquido.

Como es habitual en mí, siempre que cocino, me toca consumir las sobras del frigorífico.En esta ocasión, son sobras todo, menos la calabaza confitada, que he añadido al chocolate, el chocolate era sobrante de haber rebozado unas cerezas, las peras y los higos son excedentes de la nevera… pero quedó un postre rápido y rico.#BBB#RRR

🐙🍅🧅🥬Hoy día encontramos, en todos los supermercados, unas patas de pulpo ya cocido que están blanditas y riquísimas. La primera idea, siempre es, hacerlas a la gallega, pero aquí dejo otra opción, tan sencilla como rica, esta ensalada que os va a encantar.

En verano... solo apetecen preparaciones rápidas, sencillas y fresquitas, como los gazpachos. El gazpacho andaluz es el gran clásico de los meses más calurosos y resulta muy refrescante a la vez que saludable, pero después de saciarnos del tradicional, ya es hora de hacer otros diferentes igual de ricos y refrescantes.

Receta de mi abuela que luego paso a a mi madre que ella ahora a pasado a mi.

Menuda explosión de sabores. Da la impresión de tener un sabor fuerte debido al gorgonzola pero la pera ayuda a atenuar su sabor aportando además jugosidad dándole a la vez, un toque de lo más exquisito.#DelantalDorado23