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Crema pastelera para diabéticos

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estudiantes-practicas2 @cook_1179488
España

Esta receta es un delicioso postre, ideal para hacer tartas, buñuelos, y también para acompañar otros dulces. Es ideal para las fechas navideñas y es apta para diabéticos.

Autor: Jennifer Pérez Redondo

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. Para 4 personas
  2. 2yemas (40 g)
  3. 500 mLleche semidesnatada
  4. 2 cdasharina de maíz, maizena (20 g)
  5. a gustoEdulcorante

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    cogeremos un bol y disolveremos la harina de maíz en un poco agua fría.

  2. 2

    En otro cuenco, batiremos las yemas con la leche.

  3. 3

    Mezclaremos el contenido de los dos bols y lo colocaremos en una cazuela a bueno lento, en el que estaremos moviendo sin parar.

  4. 4

    Una vez que ya esta espero, apagaremos el fuego y agregué el edulcorante (a gusto).

  5. 5

    Dejaremos enfriar, y ya está, ¡listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

estudiantes-practicas2
España
Somos, Alejandro Tortosa Ferriz, Jennifer Pérez Redondo, Carmen Pastor Bernal, Lucas Lucas Garcia y Sergio Martínez Martínez, estudiantes de nutrición humana y dietética en la universidad de Alicante.
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