Hojaldre relleno tipo strudel

Hojaldre relleno de manzana reineta con almendras, nueces y pasas, delicioso.
Paso a paso
- 1
Se ponen las pasas en una recipiente con agua templada, para que se hidraten. Yo le añadí al agua y un chorrito de anís
- 2
Se pican las almendras y las nueces, sin hacerlas polvo.
- 3
Se descorazonan, se pelan las manzanas y se cortan en trocitos pequeños. En una sartén se pone la mantequilla y se rehogan las manzanas con el azúcar y la canela en polvo. Seguidamente se le añaden las pasas (añadí también el agua donde se estaban hidratando), las almendras, las nueces y el pan rallado. Y se mezcla todo bien y se retira para que se enfríe un poco.
- 4
El hojaldre que ya estará descongelado, se le pone azúcar por encima y se le pasa el rodillo para que se impregne y hacer la lámina de hojaldre, más fina.
- 5
A continuación se coloca en un extremo de la lámina, el relleno dejando un margen sin rellenar y luego se enrollan, como el brazo de gitano.
- 6
Se le hacen unos cortes y se pinta de huevo batido.
- 7
40 minutos en el horno precalentado o cuando esté dorado el hojaldre.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Galletas Strudel
Hoy vamos a hacer unas galletas rellenas con manzanas, pasas y piñones muy deliciosas. Muy sencillas de hacer y con un resultado fantástico. ( Rita Chef) javilowin -
-
Strudel de membrillo y crema pastelera
Me encanta hacer este postre. Lo típico es hacerlo con manzana y sin crema, pero aprovechando los productos de temporada, lo he hecho con membrillo y como me sobraron dos yemas por ahí, y no se tira nada, hice una crema porque pensé que le quedaria genial. ¡A ver qué tal! Toni Martín -
Mini strudel de pera, manzana, almendra y pasas
Estos mini strudel hechos con pera, almendra y masa filo, están tan ricos como los de la receta de apfelstrudel o strudel de manzana con masa casera que tenéis en el bolg. Obviamente en este caso mucho más fácil ya que la masa no la tenemos que hacer y el poner la pera y las almendras es otra opcional igual de rica que en el strudel de manzana. Con las cantidades del relleno salen unos 6 mini strudel, pero os sobrara masa filo así que o podéis doblar las cantidades o utilizar la masa para rellenarla con otra cosa. Empezamos. Creandoaficiones - Susana Sg -
Strudel de pollo con masa hojaldre casera
#paracompartir Una receta para compartir en familia el fin de semana miriamestela78 -
Strudel
Hace tiempo que pensaba hacer esta receta y hoy como tenía el horno en marcha y también tenía los ingredientes necesarios, me he decidido. vilorano - La cocina de lovi -
Strudel o Apfelstrudel
Puedes ver la video-receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=MRal1Y6IIJ4 y seguirla paso a paso. RecetasPorUnTubo -
Tarta vienesa strudel de manzana y almendras
Una de las tartas más apreciadas de mi repertorio y una de las que más veces he preparado.El sábado me encargaron seis para una fiesta, yo hice una de más para mi familia y para vosotros.Es muy fácil, rica, económica y queda muy bonita.Creo que es una apuesta segura.La tomé por primera vez en Viena con crema de leche batida con vainilla, azúcar y cardamomo. Una auténtica delicia. Cuqui Bastida -
Tarta de manzana strudel
Tarta de manzana fácil de realizar y con una superficie crocante mariaangelesmartinbazan -
-
Strudel de manzana, arándanos y nueces
Este rico postre a base de manzana es uno de mis favoritos sin duda, ya que lleva mucha fruta y muy poca masa. El strudel de manzana 'Apfelstrudel' es típico de la cocina tradicional austríaca y del sur de Alemania, teniendo su origen en antiguas recetas bizantinas y turcas populares entre los más pobres. Proviene del tradicional Blaklava árabe, de cuando las tropas del Imperio otomano se dirigieron hacia Viena tras la conquista de Bizancio. Los vieneses refinaron este pastel hasta desarrollar el que hoy conocemos, muy popular en el antiguo Imperio austrohúngaro. Es importante que la masa sea lo más fina posible, por lo que puede utilizarse masa filo, pero lo ideal es emplear hojaldre. Se sirve aún caliente acompañado de crema o helado de vainilla, que contrasta a la perfección con ese toque ácido de la manzana. Simplemente espectacular. María José MR 👨👩👧 -
-
Strudel de manzana (con pasta filo)
Delicioso Strudel de manzana, hoy hecho con pasta filo, que es la que tenía en la nevera....riquísimo...aunque la foto no hace honor a lo rico que está.....Delicioso para tomar templadito. MariCruzM -
Strudel "falso" de manzana y melocotón
Este es un postre tremendo de bueno que encantará a los enamorados de la canela y el dulce. Puede comerse tanto en caliente como en frío. Nunca lo había probado y la sencillez con la que se prepara es mínima comparado con el resultado. Lo de "falso" viene por los melocotones, puesto que la receta original no lleva. Pero le han dado un toque muy rico. Buen provecho!!!🍏🍏🍎🍎 Carlota Del Pla -
Strudel de manzana, higos y pasas
Me encanta el hojaldre y vi esta receta alemana y me convenció porque lleva mantequilla y fue pensar el hojaldre y la mantequilla y se me hizo la boca agua. Estupenda para acompañarla con una bola de helado o un poco de nata montada. #postres Andrealeza -
Strudel de manzana
Es un postre muy rico y fácil de hacer. Por lo general se usa pasta filo o brick, pero yo lo hice con hojaldre. Ale Altamirano -
Strudel de manzana y pasas (principiantes)
Una preparación fácil rápida y muy barata. "Cocina con Celi" -
Strudel de manzana
Un dulce rico donde los haya, combinado con especies, manzana y licor, se le añade nueces y espectacular. Originario este postre típico de Alemania y Austria. Y yo como buena nieta de Alemán, os traigo esta receta pero dándole mi toque. Venga que empezamos!! Yoli -
Strudel Checo
El strudel Checo, también puede ser el pastel de manzana Asturiano, la preparación es sencillísima, y el resultado exquisito Chefi Martinez -
Strudel de pollo, verduras, pasas y cacahuetes
Receta muy rica. Cogi la idea de la receta de los maravillosos hermanos torres. Ellos hiceron la masa así, pero se suele hacer el strudel con la pasta filo que debe de quedar riquísimo, y más rápido si la comprais hecha. El relleno también se puede hacer la combinación que más os guste y se os ocurra. Anamari -
Strudel de manzana y frutos secos
Lo que más le gusta en dulces es el hojaldre. Así que hoy lo hemos organizado. También hay que decir que él, el padre, no lo ha hecho, le ha ayudado su hijo, eso sí, ha fregado y yo he hecho las fotos😉 trabajo en equipo.#díadelpadre Loli Recetas -
Strudel de manzana, nueces y anacardos
Bien podía parecer una torta, pero no es un hojaldre. La forma la hace mi hijo, como no estaba ahí me las arregle. Pero está riquísimo.#delantalcookpad25. Loli Recetas -
-
-
Strudel de requesón con salsa de grosellas
Si bien esta es una especialidad de varios países europeos, yo diría que la que comí en Rumanía es una de las más ricas que he probado.La podemos tomar como postre de una comida ligera, o bien para la hora del té. Allí la servían templada, con una salsa de frutas que yo supongo era de grosellas, en cualquier caso le va bien cualquier salsa o mermelada de frutos rojos.Como la masa del strudel es muy complicada de hacer, yo os pongo en la receta la pasta filo que se compra ya lista y sirve igual. Cuqui Bastida -
-
Strudel de manzana
Estaba deseando hacer esta receta. He tardado bastante porque no encontraba hojaldre sin grasa de palma, pero al final encontré una en Lidl con mantequilla.¡¡¡¡Esto está espectacular!!!! Súper recomendable.Me he basado en la receta de Bea sanjo. Salma -
-
Masa tipo hojaldre fácil sin manteca
Una receta que encontré en las redes muy fácil de hacer y quise probarla, la hice para una tarta de atún, pero es muy versátil y también se pueden hacer tapas de empanadas o pastelitos. aliciaarechavala -
More Recommended Recipes
Comentarios