Lacitos de hojaldre con almendra crocanti
Un merienda super fácil.
Paso a paso
- 1
En lo que se descongela un poco las láminas de hojaldre se prepara la glasa ( se pone en un bol, media clara del huevo con el azúcar glas y se le añade dos cucharadas de limón y se deja reposar ( se debe quedar espesita, con consistencia parecida a la "cola de carpintero" si no es así, se le añade más azúcar).
- 2
Mientras, se cortan las láminas en tiras de un grosor aproximadamente 3 cm. Se cogen por los extremos y se les da dos vueltas y se colocan directamente en la bandeja del horno encima de papel vegetal.
- 3
A continuación se le pone en los extremos del lazo, un poco de la glasa y se le añade un poquito de almendras crocanti en los mismos extremos.
- 4
Se introducen en el horno precalentado a 180º aproximadamente 20-30 minutos, o cuando las tengamos a nuestro gusto. Ver que no queden crudas por el centro,
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