Muy fácil.

Me encantan las Navidades!!! Las truchas son típicas de estas fechas. Yo las hago con mi hija Son un poco trabajosas pero merecen la pena. Duran muy poco en el plato!!!!!

Estás truchas son típicas de mi tierra Canarias

Típico dulce canario que se disfruta sobre todo en Navidad

A mí manera!!

* Cerrar como las empanadillas.* Se puede rellenar de cabello de ángel, es un postre típico canario por las fechas navideñas.

La trucha tiene un sabor suave ideal para hornear con vino blanco y zumo de limón.

Estos trozos de trucha con patatas y mahonesa, se pueden acompañar con uchas otras cosas que supongon que le irán igual de bien, como arroz, o una ensalada verde por ejemplo. Es un plato muy sano que estoy seguro que gustará.

Esta receta es un manjar. Una tortilla con la jugosidad y el dulce de la Batata y con el toque trufado que le da el aceite de trufa al hacerse en la sartén. Se puede maridar con una cerveza bien fría como es la cerveza negra Praga.

Una receta fácil de hacer para un día que hay ganas de pescado

Nos encantan los asados con sus patatas, cebolla y tomate. Esta vez, de pescado.

Aunque en casa el pescado no lo suele comer ni el gato, se ha de comer variado, por lo cual de tarde en tarde entra el pescado en la cocina.En este caso, se colaron dos truchas, que la verdad, quedaron muy ricas.

En estos tiempos en que tan difícil resulta encontrar truchas salvajes el escabechado es una buena manera de darle un gran sabor a nuestras humildes truchas de piscifactoría, que tienen la ventaja de que se encuentran todo el año en el mercado.Como ocurre con otros platos de escabeche estará más rico al día siguiente de haberlo cocinado. 

Una receta rápida de hacer pero sana y sabrosa y que gusta a grandes y a chicos.#LaCocinaNosUne#menúsemanal

Aunque somos poco adictos al pescado en casa, en esta ocasión hemos optado por preparar dos truchas en el grill doble, rellenas de bacon ahumado y queso, acompañándolas de los restos de espárragos que nos quedaban en un bote de conserva.

Hoy vamos a hacer unas truchas al horno muy deliciosas, rápidas y sencillas de hacer con un resultado estupendo!

Tortilla tradicional de patatas o española pero con batata en vez de patata.

Las tortillas de Carnaval son características de estas fechas, en mi tierra y tienen mucha variedad en el ingrediente principal, de calabaza, de plátanos, harina... Yo las hago con papas sancochadas (cocidas) y si es que te han sobrado de la comida, mucho mejor, así que se pueden degustar en cualquier época. Son muy fáciles de hacer, económicas y riquísimas

Esta receta es para la gente que aprecia el sabor de la trufa. A priori es una tortilla de patata más, pero lleva en la mezcla del huevo y en la sartén cuando se va a hacer la tortilla aceite de trufa, que la hace tomar un sabor muy diferente. Si eres un amante de la trufa, esta es tu tortilla. Por cierto quiero destacar estas patatas que he descubierto hace poco, la variedad Amandine que están muy buenas. La tortilla se puede maridar con una Estrella de Levante bien fría.

Estas truchas las he rellenado con sobreasada... por eso el nombre de a la Mallorquina. Han quedado muy gustosas.Ahora es temporada de truchas y están bién de precio.

Una receta, de trucha rellena, con huevo, frutos secos, Regada con cava y acompañada de unas patatas.

Un plato que cuando llega la época de la trucha nunca falta en mi casa. Además en la zona de León es un clásico. Usé la TMX sobre todo para pochar las verduras, me parece más cómodo y limpio que usar la sartén .

🐟🥔🧅🧄🧂🌱Unas sencillas tortillitas para la cena o el aperitivo. #SemanaSinGluten