Ñoquis de ricota con salsa Zapallitos

Luucy Fernandez
Luucy Fernandez @Lucy1965
Lomas DE Zamora

Esto me inspire para salir un poco de las salsas de tomates y de papas. Es muy rica....

Ñoquis de ricota con salsa Zapallitos

Esto me inspire para salir un poco de las salsas de tomates y de papas. Es muy rica....

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Ingredientes

1 hora
4 persona
  1. 400 grricota
  2. 1brócoli
  3. 1huevo
  4. c/nHarina 0000
  5. a gustoSal.pimienta.nuez moscada.Queso rallado
  6. para la salsa:
  7. 2zapallitos
  8. 1cebolla
  9. a gusto Sal
  10. 350 gcrema de leche

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hervir los brócolis. Hacer un puré.

  2. 2

    En un bol poner las ricotas huevo los condimentos y puré de coliflor hir mezclando con la harina luego formar los ñoquis.

  3. 3

    En una ollita rehogar las cebollas y agregar los zapallitos cuando están cocidas retirar fuego.

  4. 4

    Llevar a una licuadora licuar junto con la crema de leche.

  5. 5

    Llevar a fuego en la olla. Aparte cocinar los ñoquis con agua y sal. Mezclar con la salsa. A DISFRUTAR....😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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