Cupcakes de Oreo y Nutella
Buenas a todos Receter@s :)
Es la primera receta que os pongo, pero no será la última!!
Este increíble y delicioso postre lo hice gracias a que una amiga me encargó que quería unos deliciosos Cupcakes porque tenía visita en casa y quería sorprenderles. Así que me puse manos a la obra y voilá, este fue el resultado!!
Espero que, como a mi amiga, os gusten y os decidais a hacerlas.
Si tenéis cualquier duda o sugerencia para la próxima receta dulce, podéis escribirmelo o meteros en mi blog y comentarmelo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Antes de empezar:
El primer paso es precalentar el horno a 180º. - 2
Preparamos las cápsulas del motivo que queráis (lisas, de puntitos, de colorines...).
- 3
Bizcocho:
Primero trituramos las galletas Oreo (10 aproximadamente) y las apartamos para posteriormente juntarlas. - 4
Mezclamos la harina junto con la levadura en un cuento y también lo apartamos para que se integren ambos productos.
- 5
A parte, batimos la mantequilla (la cual debe de estar del tiempo) con el azúcar hasta que la mezcla sea homogénea.
- 6
En un cuenco aparte añadimos los huevos uno a uno batimos a velocidad media-alta, a continuación añadimos la mitad de la harina con la levadura previamente tamizada y batimos despacio (para que no se levante "polvilo").
- 7
Cuando la mezcla sea homogénea incorporamos la leche y el extracto de vainilla (es pasta es la mejor, pero sino podéis usar azúcar avainillado) y batimos de nuevo.
- 8
A continuación incorporamos la otra mita de harina y levadura y volvemos a batir hasta que la mezcla sea lo más homogénea que podáis.
- 9
En este momento es cuando introducimos las galletas trituradas que habíamos apartado anteriormente y removemos con batidora o con una cuchara/espátula.
- 10
Una vez mezclado todo, ponemos la mezcla en las cápsulas con ayuda de una cuchara o si tenéis con una cuchara de helados, que es lo más cómodo.
- 11
E introducimos la bandeja en el horno durante 15-20 minutos.
- 12
Para que no se os quemen ir mirándolas, porque depende mucho de la potencia de cada horno y de si es de ventilador, de gas...etc.
- 13
Cuando las cupcakes estén listas, es decir, si al meter un palillo de dientes en los cupcakes el palillo sale limpio podéis sacarlas del horno y dejarlas enfriar en una rendija o donde os resulte más cómodo durante 5 o 6 minutos más o menos.
- 14
Buttercream:
Este procedimiento es, creo, de los más sencillos para preparar la crema de decoración o buttercream. Para ello solo tenéis que juntar los tres ingredientes (azúcar, mantequilla y nutella al gusto) y batirlo hasta que la mezcla sea homogénea y consistente
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