Chinchulines en rosca, marinados con limón 🍋 A la parrilla 🔥👌
Aldana @cook_aldana
Sé que vengo un poquito atrasada pero no quiero dejar de compartirles mi #antojito del viernes! Estos riquísimos chinchulines marinados en limón.
Chinchulines en rosca, marinados con limón 🍋 A la parrilla 🔥👌
Sé que vengo un poquito atrasada pero no quiero dejar de compartirles mi #antojito del viernes! Estos riquísimos chinchulines marinados en limón.
Paso a paso
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Hola de nuevo! Gracias por sumarse a leer y preparar estos chinchus que son para chuparse los dedos. Lo primero que vamos a hacer es enjuagar los chinchulines con agua fría, apretándo un poco mientras los lavamos. Lo siguiente es sacarle la mitad de la grasa a toda la tira, es importante que no saquemos todo, para que queden jugosos y no se sequen.
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Una vez quitamos el excedente de grasa, vamos a medir las rosquitas, para hacer los cortes, encimamos y cortamos de forma que nos quede lugar a pasar el palillo.
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Ahora vamos a armar las rosquitas, pasando los palillos como si fuese un alfiler, uniendo ambos extremos y armando los círculos. Los vamos acomodando en una asadera.
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Cuando tenemos todos armados les agregamos el jugo de un limón y reservamos aproximadamente media hora, hasta llevar a la parrilla.
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Pasado ese tiempo llevamos todas las rosquitas a la parrilla, en un sector con fuego medio y agregamos sal. Vamos dándolos vuelta para que se cocinen parejo y cuando los vean cocidos y con una costra crujiente, es hora de disfrutar! Es una entrada exquisita para los asados! Bon appetit 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aldana le encantará ver cómo quedó.
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