Mousse de chocolate con trozos de frutos secos
Yazmin Karina Melchor Perez @cook_26587082
Mousse de chocolate con trozos de frutos secos
Paso a paso
- 1
Pesar los ingredientes
- 2
Derretir el chocolate a baño María o en el microondas hasta deshacer todos los grumos y obtener una textura lisa y prolija, reservar y enfriar
- 3
Batir la crema a medio montar (antes de formar picos firmes).
- 4
Añadir el chocolate y mezclar de forma envolvente hasta incorporar todo y obtener una mezcla homogénea.
- 5
Batir las claras a punto de nieve a incorporar a la mezcla de chocolate, deshacer todos los grumos
- 6
Colocar en moldes o vasos individuales, se puede ayudar de una manga pastelera o con una cuchara. Refrigerar por 1 hora
- 7
Decorar con los trozos de frutos secos, listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yazmin Karina Melchor Perez le encantará ver cómo quedó.
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