Paso a paso
- 1
Lavar los ajíes y quitarles el cabo y semillas. Y cortarles la punta.
- 2
Mientras, poner a hervir el vinagre con los condimentos que nos gusten. Cuando rompe hervir se apaga el fuego. La cantidad debe alcanzar para cubrir los ajíes.
- 3
Acomodar en un frasco los ajíes uno para arriba, otro para abajo para que queden apretados y entren bien.
- 4
Colocarles el vinagre caliente hasta cubrir. Tapar el frasco esterilizado y guardar por 20 a 30 días antes de comer, preferentemente en la heladera. Los ajíes quedarán súper tiernos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Burgos le encantará ver cómo quedó.
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