Paso a paso
- 1
Lavar y cocinar la espinaca, 1 taza aprox.
- 2
Procesar: la ricotta, huevos, espinaca y la mitad del queso rallado con el ajo sal y pimienta.
- 3
Una vez que está uniforme, armar los malfatti. Tomando de a cucharitas y pasándolos por maicena.
- 4
Disponerlos en fuente de horno untada con manteca y acomodar el queso crema.
- 5
Saltear los champiñones en 1 cda de manteca. Salar suave. Acomodar en la fuente, cubrir con el resto del queso rallado.
- 6
Cocinar en horno por 20 min o hasta que dore
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anabella Elena le encantará ver cómo quedó.
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Vivo en montevideo Uruguay. Tengo 3 hijos y una perra. Soy informática y disfruto cocinar y que les guste a todos.
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