Galtes de porc con guisantes
David F @Davidfarrerons77
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cogemos una bandeja para el horno le echamos un poco de aceite de oliva virgen metemos las galtas de cerdo lo metemos al horno a 150 grados, arriba y abajo con ventilador durante 5 minutos
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Mientras cortamos la cebolla, la zanahoria, el tomate y el pimiento a rodajas, la cebolla y la zanahoria bien pelados.
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Ahora ya lo añadimos a las galtas de cerdo, y subimos el horno a 200 grados añadimos también el pimentón picante, Orégano, albahaca y sal encima de las galtas.
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Ahora lo dejamos que vaya cociendo, de vez en cuando giramos las galtas de lado las pinchamos con un tenedor para ver si están tiernas, le añadimos un chorrito de coñac, cuando veas que en conjunto este demasiado seco le añadimos agua repartida y a cocer un poco más, cuando estén bien tiernas y cocidas cerrad el horno y las dejáis ahí unos 10 minutos esto ya lo tenemos "
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Mientras estamos cocinando las galtas al horno, ponemos a hervir agua con media olla mediana, un poco de aceite de oliva virgen, un poco de sal, le echamos los guisantes
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Y cortamos la 3 o 4 patatas a dados los añadimos a la olla, a fuego medio alto, una media hora si son congelados más o menos. removemos de vez en cuando para que no se peguen. cuando estén los escurrimos y ya lo podemos juntar, nota si las galtas de cerdo se han enfriado un poco. encendemos el horno a 200 grados 10 minutos, y los guisantes bien tapados claro esta para que no se enfríen también. buen provecho a todos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David F le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta leer, la electronica en general arreglar cosas del móvil, pc electrodomésticos,(tampoco soy un profesional, solo un manitas, jijiji!! hacer fotos, sobretodo de naturaleza, caminar y viajar aunque sea cerca de casa siempre hay algun sitio donde no has estado y sea muy bonito! Y por último le he cojido afición a cocinar cosas básicas, un saludo a todos y todas! y creo que soy un buen manitas en la cocina ,gracias a mi madre😊😉
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