Brazo gitano relleno de mermelada

yederlin-recetas @cook_1348688
Esta receta es muy sencilla y al mismo tiempo original. Se puede rellenar de tu mermelada favorita.
Brazo gitano relleno de mermelada
Esta receta es muy sencilla y al mismo tiempo original. Se puede rellenar de tu mermelada favorita.
Paso a paso
- 1
Bate las claras a punto de nieve, luego agrega las yemas una a una, luego la ralladura de limón, sigue con los ingredientes secos alternando con el agua y por último la vainilla.
- 2
Lleva al horno en una bandeja para brazo gitano y hornea por 10-15 minutos, luego deja refrescar, corta los extremos.
- 3
Coloca la mermelada y procede a enrollar.
- 4
Lleva a la nevera por 20 minutos.
- 5
Decora a tu gusto.
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