Budín chocolatoso con membrillo. Riquísimo
Nos convidaron una pasta de membrillo casera muy buena. Para lxs que no la usen, la pasta consiste en almacenar el membrillo preparado en una mermelada casi lista. Y este dulce nos servirá para durante el año preparar panes de membrillo, pastafrolas, budines o tostadas, que también se puede usar como si el dulce ya estuviera listo y quedan riquísimas, aunque un poco más ácidas.
Entonces, teníamos chocolate, harina y membrillo: sale budín chocolatoso con membrillo.
Budín chocolatoso con membrillo. Riquísimo
Nos convidaron una pasta de membrillo casera muy buena. Para lxs que no la usen, la pasta consiste en almacenar el membrillo preparado en una mermelada casi lista. Y este dulce nos servirá para durante el año preparar panes de membrillo, pastafrolas, budines o tostadas, que también se puede usar como si el dulce ya estuviera listo y quedan riquísimas, aunque un poco más ácidas.
Entonces, teníamos chocolate, harina y membrillo: sale budín chocolatoso con membrillo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl poner los huevos y el azúcar. Batir hasta tener una pasta cremosa.
- 2
Agregar la mitad de la harina cernida con el polvo de hornear. Batir hasta integrar todo. Agregar el aceite, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Seguir batiendo.
- 3
Agregar la harina restante, el cacao en polvo y el chocolate derretido previamente derretido en un chorrito de leche.
- 4
Poner a precalentar el horno a casi mínimo (170 grados aprox.) En una budinera profunda enmantecada y enharinada volcar 1/3 parte de la pasta. Poner con una cuchara el membrillo cuidando que no se hunda. Colocar el resto de la pasta encima. Hornear 50 minutos. Después de los 40 minutos de cocción revisar cada 5 con un cuchillo, hasta que salga limpio. Y listoooo, a disfrutar.
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