Budín 4 cuartos (de Romi Stricker) versión limón

Caro
Caro @cookpadcaro
Carmen De Patagones

Esta receta la aprendí en #cursocookpad y la tuve que modificar porque mi budinera es más grande 😉😉

Budín 4 cuartos (de Romi Stricker) versión limón

Esta receta la aprendí en #cursocookpad y la tuve que modificar porque mi budinera es más grande 😉😉

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 200 grsmanteca pomada
  2. 200 grsazúcar
  3. 200 grshuevos (4 huevos aprox)
  4. Jugo de 1 limón (50cc aprox)
  5. 250 grsharina 0000
  6. 1 cucharadapolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa, más o menos 10 minutos con batidora a máxima velocidad

  2. 2

    Luego agregar los huevos (levemente batidos) en forma de hilo de a poco y tratando de no dejar de batir, la preparación final deber quedar como una crema (no tiene que verse como cortada)

  3. 3

    Agregar el jugo del limón y su ralladura e integrar

  4. 4

    Por último agregar la harina y el polvo de hornear e integrar

  5. 5

    Colocar en budinera y llevar a horno mínimo (precalentado) el tiempo necesario (en mi caso lleva 1 hora de horno

  6. 6

    Dejar entibiar y desmoldar Se puede glasear o en mi caso espolvoree con azúcar impalpable

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Caro
Caro @cookpadcaro
Carmen De Patagones

Recetas similares