Tarta integral de choclo con salsa blanca
Voy a empezar a subir mis recetas del día a día, esta tarta la hice hoy pero me olvide de sacarle foto al paso a paso. Es re fácil de hacer! Pruebenlo!
Tarta integral de choclo con salsa blanca
Voy a empezar a subir mis recetas del día a día, esta tarta la hice hoy pero me olvide de sacarle foto al paso a paso. Es re fácil de hacer! Pruebenlo!
Paso a paso
- 1
Para la masa, es re sencillo, mezclas todos los ingredientes hasta formar una masa, queda una masa húmeda. (Podrías usar 200 gr de harina integral + 1 cdita de polvo de hornear)
- 2
Colocas un poco de aceite en un molde, estiras la masa con las manos y lo pones al horno precalentado por 10 min. (180°)
- 3
Para el relleno: por un lado cocinas el choclo, por otro salteas la cebolla y el morrón con condimentos a gusto.
- 4
Cuando esté cocido el choclo lo desgranas y lo mezclas con la cebolla y el morrón. Reservas.
- 5
Disolves las 2 cucharadas de maicena en 1/2 taza de leche fría, y por otro lado pones la otra 1/2 taza de leche a calentar en una olla, cuando está rompa hervor le agregas la leche con la maicena, agregas los condimentos que te gusten y revolves hasta que espese. Yo le puse nuez moscada, ajo en polvo y un poquito de sal.
- 6
Una vez que tenés la salsa espesa, le agregas el choclo y la cebolla salteada y mezclas.
- 7
Pones la mezcla sobre la masa, le agregas queso fresco (o el que gustes) y llevas al horno por 20-25 minutos hasta que gratine el queso y se dore.
- 8
Listo! Queda riquísima!
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