Pana (Breadfruit) boiled

Carmen Rodriguez @cook_26678416
Is in season mostly all year in PR.
Multiple ways to prepare..
This recipe is with olive oil, white vinegar and God fish (bacalao)
Delicious
Paso a paso
- 1
Boiled pana till fork tender
- 2
Boiled fish 5 to 10 min remove from heat change drain water
- 3
Mix all together add parsley or any other spices of choice like pepper or paprika
- 4
May also be added sauteed onions in olive oil aswell
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13801809
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🇮🇱 HUMMUS (חומוס, Israel)
El hummus es una deliciosa pasta de garbanzos y tahina que se suele usar como dip o para acompañar una infinidad de platos.Es muy popular en todo Medio Oriente, consumiéndolo en cualquier momento - inclusive en el desayuno - aunque también se ha hecho conocido y amado en todo el mundo.La base es siempre con garbanzos y tahina; pero pueden diferir otros ingredientes según la región.Esta receta es una adaptación de la que el famoso chef israelí Yotam Ottolenghi publicó en su libro "Jerusalén".¡Buen provecho! / !תהנה מהארוחה#hummus #tahina #dip #mezze #Israel #vegano


🇦🇷 DULCE de LECHE: casero y súper fácil (Argentina)
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Sándwich de atún
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🇹🇷 SIMIT (Turquía)
El "Simit" es un pan trenzado circular, crujiente y cubierto con semillas de sésamo, al que se lo conoce como el "bagel turco".Esta rosca tan simple se viene consumiendo en esa región hace siglos, desde principios de 1500, después que los turcos otomanos conquistaran Constantinopla (actual Estambul) terminando con el Imperio Bizantino.Su nombre viene de la voz árabe "samīd (سميد)" que se traduce como 'pan blanco' o 'harina fina'.Es un producto por demás popular en la gastronomía de Turquía: se lo vende en panaderías o en puestos callejeros y también se hornean en casa, consumiéndose mayormente en el desayuno, solo, con te o Ayran; o rellenos, con queso entre otras cosas, para el almuerzo.En Holanda la comunidad turca es enorme y gracias a eso podemos disfrutar de muchos comercios turcos, panaderías, restaurants y las cadenas "MADO" y "Simit Sarayi", que vende una pastelería muy rica (el "simit" y la "poğaça" mis favoritos :P).¡Buen provecho! / Afiyet olsun! :)#simit #pan #sesamo #Turquia✈️ Próximo destino: Venezuela


Rueditas de papas con queso y tocineta
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🇪🇬 FUL MEDAMES (فول مدمّس, Egipto)
El ful medames es el plato más tradicional de la cocina egipcia, que tiene como principal ingrendiente a las habas. Ful, de hecho, es la palabra árabe para "habas" y medames significa “enterrado”.Esto es porque la historia del ful medames se remonta al siglo IV, cuando en los países de Oriente Medio empezó a usarse un método de cocción basado en la introducción de las habas en agua en un pote de cobre y, después, en los rescoldos del fuego.Es considerado uno de los platos nacionales de Egipto y se suele también servir en muchos países de Oriente Medio como desayuno o a horas tempranas del mediodía, siendo además un alimento clásico en los períodos de abstinencia del Ramadán.Delicioso, muy fácil de hacer, rápido, económico y por último pero no menos importante, nutritivo. ¿Qué mas se puede pedir?Si no lo conocías, probá incorporar más legumbres de esta rica manera!¡Buen provecho! / بالهنا و الشفاء (bil hana wish shifa!) :)#habas #Egipto #legumbresafull #vegano✈️ Próximo destino: Francia


Receta de masa de pizza fácil y rápida
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🇸🇾 MUHAMMARA (محمرة, Siria)
Dentro de lo que para mí son los "4 fantásticos" (hummus, tzatziki, baba ganoush y muhammara) el MUHAMMARA es otro de los dips veganos más ricos y nutritivos, casi disputándole el primer puesto al baba ganoush, y con ésta receta ya encuentran las 4 en el recetario :)Muhammara quiere decir "enrojecido" y eso claramente se debe a su color, ya que ésta pasta lleva como ingredientes principales el pimiento rojo (morrón) y las nueces, enriquecidos con especias y melaza de granada.Originalmente, el pimiento utilizado para preparar el muhammara era el característico pimiento fresco de Alepo, dado que este dip se originó en esa importante ciudad al norte de Siria. Hoy en dia se suele usar el pimiento morrón y la pimienta de Alepo: si no tenes esta pimienta, podes reemplazarla por pimentón dulce y pimienta de cayena (en proporciones de 4 cditas de la primera y 1 cdita de la segunda).Incorporá los ingredientes en las cantidades que prefieras, pero - si no lo probaste ya - te invito a que prepares esta deliciosa receta del Levante.En una conversación con @soldeinvierno salió el tema de esta salsa justo cuando tenía pensado hacerla, así que espero que (si lo haces de otra forma) también te guste esta receta, Sandri! :)¡Buen provecho! / بالعافية! (bialeafiata!) :)#muhammara #dip #mezze #vegano #Siria✈️ Próximo destino: Rumania


Salsa Alfredo
Inspirada en Homemade Alfredo Sauce Recipe de Sweet and Savory Meals #delantalcookpad2025


🇺🇸 TARTA de LIMA crudivegana (“raw vegan Key lime pie”, Estados Unidos)
Esta es la popular versión crudivegana del famoso pastel de lima de los cayos de Florida (Florida Keys) en Estados Unidos - de ahí su nombre - y me atrevería a decir que es el postre más querido de los crudiveganos.SUPER fácil, SUPER rápido, SUPER rico y una excelente opción cuando tenemos comensales con ciertas restricciones alimentarias, ya que es SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN PRODUCTOS LACTEOS, SIN AZUCARES refinadas y PALEO.#lima #crudivegano #vegano #singluten #sinlactosa #paleo #cheesecake #micocinadice


🇦🇷 MASA para EMPANADAS con opción vegana (Argentina)
Si estás fuera de Argentina y se te dificulta conseguir tapas de empanadas, te compartimos ésta receta que es MUY FÁCIL, ECONÓMICA y DELICIOSA!En unos minutos vas a poder tener tapas listas para rellenar, o congelar para disfrutar en otro momento :)*¡Chequeá el💡TIP 1 para la opción vegana!*#empanadas #tapascaseras #masaparaempanadas #canastitas #vivalapatria #menusemanal #pan #miayudante


Budín de chocolate, manzana y jengibre 🍎🍫
Delicious. .#YoCocinoConCookpad


🇳🇿 PAVLOVA (Nueva Zelanda)
La Pavlova lleva una base de merengue delicada, suave y etérea como Anna Pavlova, la famosa bailarina rusa que inspiró este postre cuando estaba de gira por Nueva Zelanda.Hay una gran disputa sobre el país de orígen, ya que tanto Australia como Nueva Zelanda reclaman ser los creadores.De todas maneras, es muy ligera y riquísima, combinando la textura del merengue, el centro suave tipo malvavisco, la frescura de la crema y las frutas.Mi versión para acompañar el merengue - ya que no me gusta la Chantilly - es con una crema de frambuesas y rosa. Si queres probarla te invito a que chequees los ingredientes y el paso a paso, pero si preferís la Pavlova tradicional mirá el TIP 4.También podés aprovechar las yemas que no se usan en esta preparación y hacer un curd de limón o crema pastelera - no se tira nada y seguro quedará muy fresco y delicioso!¡Buen provecho! / Enjoy yogur meal! :)#pavlova #merengue #NuevaZelanda #postre #micocinadice


🇮🇹 Ensalada CAPRESE (Italia)
Desde la cocina napolitana, con sus orígenes en la isla de Capri, llega esta ensalada que combina mozzarella, tomate, albahaca y aceite de oliva.Aunque en un principio se la preparaba como ensalada, hoy podemos encontrar el estilo "caprese" en pizzas, sandwiches, tarteletas, pinchos, etc.#caprese #ensaladacaprese #Italia #saludable #cocinarapida #mozzarella #novivesdeensalada


Grisines.👩🏼🍳
Delicious..me gusta sumergirlos en dulce de leche.😉😋


Pastel de calabacín con glaseado de queso crema
Zucchini Cake with Cream Cheese Frosting de Chocolate with Grace


Res a la cacerola
Hoola hola hoooola. Esta la prepare ayer cuando tuvimos un respiro del calor e hizo un poquititito de frío. #1receta1arbol #mirecetario


🇮🇹 RISOTTO “ACQUERELLO” con reducción de oporto y praliné de avellanas (Italia)
Este plato suena muy "gourmet", no?Tuve la oportunidad de sumarme a una clase con Emily Roux, chef de renombrada familia de chefs y directora de su restaurant "Caractère" en Londres.Éste es uno de los platos que incluye el distinguido menú de Caractère, situado en Notting Hill.El plato lleva también un crumble negro de parmesano y polvo de carbón activado, el cual no hice y no está en la foto, pero les dejo los ingredientes y paso a paso en la receta por si quieren hacerlo completo.A cambio, yo le agregué en el centro unas láminas de trufa, que me encanta como va con el risotto!¡Buen provecho! / Buon appetito! :)#risotto #acquerello #gourmet #Italia #oporto #5sentidos


Budín vegano integral de manzana y coco :)
#nostalgia #independencia #budín #vegano Realicé este budín saludable y muy rico 😋❤️ Si bien mis tortas y budines son casi todos similares, el sabor de este budín me pareció delicioso y rápido de hacer. Esta vez estuve recordando la canción 'The Time of my life' de Bill Medley y Jennifer Warnes, compuesta para la película 'Dirty Dancing' de 1987 protagonizada por Patrick Swayze y Jennifer Gray. 🎶 Now I've had the time of my life no, I never felt like this beforeyes I swear, it's the truth and I owe it all to you, 'Cause I've had the time of my lifeand I owe it all to you 🎶 Ayer vi la peli nuevamente 😍 Swayze un actor que me encantaba y lamentablemente ya no está con nosotros 💔 La canción trata de un momento especial en la vida, en este caso el amor de pareja. Aunque bien podría interpretarse a estar viviendo un momento especial para nosotros, que nos llena y nos hace sentir plenos. En mi caso, uno de esos momentos es la cocina 👩🏻🍳 En mi opinión, Dirty Dancing es una buena película musical, romántica pero con un estilo especial y con un lindo mensaje. Los invito a ver la peli y si quieren disfrutando este budín 🥰


Cookies saludables de almendras
Sin aceites y sin harinas #recetassaludables #recipe #recetas #banana #barcelona #cooking #delicious #almendras #honey #miel #sanoyrico #healthyfood #fitnessgirl #fit #almond #avena #oat #coco #egg #huevo #cookies #galletitas #galletasdeavena #salud #saludable #deli #foodporn #food #foodie


Tostadas Francesas (4 porciones)
Unas riquísimas tostadas francesas con canela y miel para una tarde pecaminosa. Rápidas y fáciles de hacer, pueden salvar un antojo de domingo. Ideal para comerlas calentitas y acompañar una taza de café, un café con leche o un buen té. #tostadas #tostadasfrancesas #frenchtoast #dateelgusto #antojo #dulce #merienda #desayuno


Torta/postre sin gluten, sin TACC
Jugando con la receta de la cheesecake, llegue a esta belleza... es esponjoso y crocante a la vez! No se me ocurre como encasillarlo, es como una torta/alfajor/panqueque/postre “all in 1” 🤪


🇫🇷 "CONFIT BYALDI": variación de "RATATOUILLE" (Francia)
Ratatouille es un plato muy tradicional y simple de la cocina francesa en la región de Provenza. Se trata de una combinación de verduras asadas que se come frío o caliente y típicamente en verano, dado que son verduras de esa estación.Con los años han surgido muchas recetas adaptando el grosor con que se cortan las verduras, la piperrada que se usa o como se la sirve, entre otras cosas.Una de ellas se hizo muy famosa porque fue la que apareció en la película de animación “Ratatouille”, de Disney / Pixar.Es la receta llamada “Confit Byaldi” del chef francés Michel Guérard, y la que compartimos a continuación.¡Buen provecho! / Bon appétit!#ratatouille #confitbyaldi #veggie #vegetariano #vegano #saludable #verduras #Disney #Pixar #Francia #Provenzal #porunmundomejor #hoycocine


Croquetas de bacalao a la gallega
#delantalglobal2024#receta con pescadoIntenté hacer esta receta con una deconstrucción de bacalao a la gallega (bacalao, papa, ajos, pimentón y aceite)


Bacalao con fideos del nono Nilo
En la mesa del Viernes Santo jamas faltaron los fideos con bacalao y legumbres con un tuco que perfumaba toda la casa desde temprano


Bacalao con legumbres en ensalada
con un trozo pequeño de bacalao y unas buenas legumbres en lata, tenemos esta refrescante y deliciosa ensalada. Respetando este día cristiano. Deseando la Paz y la Unión de todos los hombres del mundo.El bacalao seco y en salmuera, es la forma de conservación de esta especie de pescado, su tamaño es tan grande, que los trozos que remojos, nos rinden el doble. Otro de estos pescados que se conserva en lonja como el bacalao, es el cazón.


Discos de bacalao
#pascuasencasa - #delantaldorado - En casa nunca faltaba el Viernes Santo bacalao con salsa, garbanzos y fideos, mi abuelo italiano compraba una pieza que mi mamá hacia - este año se me ocurrió hacer estos discos de bacalao


Moldeado de bacalao papa y zapallo
Un plato para Semana Santa con papas en rodaja y un sabor particular del pure de zapallo al igual que el bacalao !!!!!


Variedad de ensalada de bacalao y garbanzos
Es con todas las verduras en crudo y condimentada con salsa saborizada, el bacalao le da un sabor barbaro !!!!!

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https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13801809
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