Tarta de verduras en masa de puré de calabaza (sin harina)
Romina Stricker @rominastricker
#sincarne Les juro que es la tarta más rica que probé, no les exagero! El queso, las verduras. La amé, de ahora en más la voy a hacer mucho más seguido😋
Tarta de verduras en masa de puré de calabaza (sin harina)
#sincarne Les juro que es la tarta más rica que probé, no les exagero! El queso, las verduras. La amé, de ahora en más la voy a hacer mucho más seguido😋
Paso a paso
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Lo primero que hice es cocinar la calabaza al vapor, tambien pueden hornearla. Retiramos la pulpa, la pisamos y reservamos ese puré.
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Colocar en un molde de torta desmontable con aceite en aerosol. Hacer presión con una cuchara y distribuirlo parejo a modo de masa de tarta. Llevar al horno a 200° por 15 minutos para que la calabaza se seque y no se desarme al cortar la tarta
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Cortar todos los vegetales y cocinarlos en una sarten con oliva de a uno hasta que esten tiernos. Reservar
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Colocar en un bowl el relleno y agregarle el queso crema y el huevo. Revolver bien
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Verter sobre la masa de calabaza y agregar queso rallado por arriba, finalmente llevar al horno hasta cocinar y gratinar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Stricker le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13802633
Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
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