Banoffee (tarta de plátano sin horno) a mi estilo
Una versión fácil y rápida de preparar este postre inglés, que como dato curioso era uno de los preferidos de Diana de Gales 😯 Los animo a prepararla! Es la mezcla perfecta para los que somos dulceros 😋
Banoffee (tarta de plátano sin horno) a mi estilo
Una versión fácil y rápida de preparar este postre inglés, que como dato curioso era uno de los preferidos de Diana de Gales 😯 Los animo a prepararla! Es la mezcla perfecta para los que somos dulceros 😋
Paso a paso
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Lo primero que debemos hacer es moler bien las galletas (yo las muelo en la juguera)
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En un recipiente incorporamos las galletas molidas, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla, lo mezclamos muy bien.
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En un molde (el mío es de 18 cm) colocamos las galletas y las apretamos muy bien, sobre todo alrededor del molde.
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Colocamos encima de la base los plátanos en rodajas.
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Mezclamos el manjar con los 100 ml de crema (así queda más cremosa) y la vertemos sobre los plátanos. Reservamos en el refrigerador.
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Para montar la crema, debe estar bien fría, ojalá de un día para otro. Batimos la crema, cuando ya esté comenzando a montarse, agregamos las dos cucharadas de azúcar flor (así queda más dulce la crema) y terminamos de montar.
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Sólo queda decorar a nuestro gusto con la crema, encima puedes colocar viruta de chocolate o con una manga hacer líneas finas de manjar, también queda muy lindo 😍
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Espero que lo disfruten! lo peques son los más felices 🥰
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Juan -
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