Pisto Manchego ♥️

Verónica ❤️
Verónica ❤️ @verococinaconamor
Montevideo

Ideal para cuidarse y comer sano, aunque no lo crean🥰

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1morrón
  3. 1zapallito
  4. 1berenjena
  5. 2tomates rallados
  6. 1/2 vasovino (opcional)
  7. 1huevo por comensal
  8. Condimentos varios

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una olla con aceite vegetal agregar los vegetales cortados en cubos.

  2. 2

    Agregar los condimentos y dejar rehogar.

  3. 3

    Agregar el tomate rallado y el vino.

  4. 4

    Tapar la olla y dejar cocinar, cuando nuestros vegetales estén listos incorporamos los huevos 🥚 y tapamos hasta que se cocinen.

  5. 5

    Queda deli! A disfrutar ♥️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Verónica ❤️
Verónica ❤️ @verococinaconamor
Montevideo
Mi pasión es la cocina casera, disfruto mucho esos momentos especiales con sabor a infancia...Mis redes ⬇️https://instagram.com/verococinaconamor?utm_medium=copy_link.
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