Budín de naranja

Name: Budín de naranja
Yield: 10 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 160 g manteca a temperatura ambiente; 160 g azúcar; 210 g harina 0000; 3 huevos(aprox. 160 gs.) A temperatura ambiente; 1 cucharada colmada polvo de hornear; 50 CC.de jugo de naranja; Ralladura de 1 naranja; 2 cucharadas Jugo de limón,; cantidad necesaria Azúcar impalpable,

Bruna Anic @brunilda

Del curso de cocina de Cookpad. Receta de Romina Stricker!!! Hastag #cursocookpad

Budín de naranja

Bruna Anic @brunilda

Del curso de cocina de Cookpad. Receta de Romina Stricker!!! Hastag #cursocookpad

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Ingredientes

1 hora

10 porciones

160 gmanteca a temperatura ambiente
160 gazúcar
210 gharina 0000
3huevos(aprox. 160 gs.) A temperatura ambiente
1 cucharada colmadapolvo de hornear
50CC.de jugo de naranja
Ralladura de 1 naranja
Glasé común :
2 cucharadasJugo de limón,
cantidad necesariaAzúcar impalpable,

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Batir la manteca con el azúcar hasta blanquear, o sea cremado.
2

Batir con un tenedor los huevos, para cambiar la estructura de los mismos e incorporar en forma de hilo en la preparación de manteca y azúcar y continuar batiendo a máxima velocidad, hasta que quede una masa homogénea.
3

Añadir el jugo de naranja y la ralladura, dejando un poquito de la misma para decorar!!
4

Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear con espátula o cuchara de madera
5

Verter en una budinera enmantecada a un horno de 170° C durante 40 minutos aproximadamente
6

Hacer un glasé con el jugo de limón y el azúcar impalpable y cuando esté frío el budín cubrirlo con esta preparación y salpicar con ralladura de naranja.
7

A disfrutarlo!!