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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 500gqueso mascarpone
  2. 200gazúcar
  3. 4huevos
  4. 1 paquetebizcochos tipo soletilla
  5. 1 tazagrande de café con un chorro de
  6. brandy cacao en polvo
  7. chocolate negro cerezas confitadas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Montar las claras apunto de nieve, en un bol mezclar las yemas con el azúcar hasta que cambien de color. Añadir el mascarpone mezclar, incorporar las claras montadas delicadamente.

  2. 2

    En una bandeja colocar una capa de bizcochos embebidos en café, cubrir con una capa de crema (la mitad) poner por encima cacao en polvo, otra de bizcochos embebidos, terminar con otra capa de crema.

  3. 3

    Espolvorear con chocolate negro rallado y adornar con cerezas confitadas.

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Escrita por

terecardonaborras
terecardonaborras @cook_1423803

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