Cupcakes de café
Estos cupcakes son muy originales por su delicioso sabor a café.
Cupcakes de café
Estos cupcakes son muy originales por su delicioso sabor a café.
Paso a paso
- 1
Enciende el horno a 180 grados.
- 2
Para preparar estas deliciosas cupcakes empieza por echar en un bol la mantequilla y el azúcar y los batimos con una batidora. Recomiendo que la mantequilla esté un poco derretida, déjala un rato fuera de la nevera.
- 3
A continuación vamos añadiendo el huevo, uno sigue batiendo un poco más.
- 4
Mezcla la levadura y la harina aparte y las tamizas.
- 5
Ahora ve añadiendo la mezcla de harina y levadura al bol mientras seguimos batiendo sin parar. Tienes que procurar que la harina se integre bien a la mezcla.
- 6
Por último se le vierte el chorrito de café Baileys si quieres y se bate unos segundos más. Ya tenemos lista nuestra masa para las cupcakes.
- 7
Ahora coloca sobre la mesa los moldes para las cupcakes que vas a hacer. Con cuidado ve rellenando los moldes, pero no los rellenes del todo, deja un poco sin rellenar porque al meterlo en el horno aumenta su tamaño.
- 8
Mete todos los moldes rellenos en el horno y déjalos 18 o 20 minutos. Comprueba antes de sacar que están bien hechos y esponjosos.
- 9
Puedes decorar tus cupcakes de café con alguna crema de café o algún tipo de chocolate cremoso, cada uno a su gusto.
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